Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Anna vince Masterchef Italia 14
Notizie

Come prevedibile, la vincitrice di Masterchef Italia 14 è Anna: ma basteranno dei gyoza contaminati a fare di lei la nuova star della cucina italiana?

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della penultima puntata dell’anno
Personaggi

A un passo dalla finale, a Masterchef Italia 14 restano quattro concorrenti, ma per quanto ci riguarda se ne salvano soltanto due.

A Torino chiude un altro stellato: è la débâcle definitiva?
Notizie

Torino continua a perdere pezzi stellati: Marcello Trentini annuncia la chiusura di Magorabin

Floriano Pellegrino e Isabella Potì restano in Puglia, e aprono una trattoria in un trullo
Notizie

Isabella Potì e Floriano Pellegrino (a capo della cucina dei Bros' di Lecce) annunciano il loro nuovo progetto: un ristorante all'interno di un relais di lusso, sempre in Puglia.

In Inghilterra gli scrittori del food chiedono agli influencer di essere più onesti
Notizie

Quell'entusiasmo continuo a ogni morso di panino, a ogni forchettata di pasta, a ogni sorso di vino: in Inghilterra c'è chi lancia un appello ai content creator perché cerchino di essere più obiettivi.

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della puntata più difficile dell’anno
Programmi di cucina

La sera in cui l'Italia di tv, pizza a domicilio e divano si divide, noi (volenti o nolenti) stiamo dalla parte di Masterchef Italia 14.

Quanti di voi, baristi e ristoratori, stanno per abbandonare Satispay?
Ristoranti

Dal 7 aprile chi accetta pagamenti con Satispay pagherà la commissione anche sotto i 10 euro: come la prenderanno gli imprenditori della ristorazione dallo scontrino basso? Per le gelaterie e le pizzerie, passando per le pasticcerie e i bar, non è una buona notizia.

Christian Mandura: “no, non sto lavorando a un nuovo ristorante”
Ristoranti

Lo chef Christian Mandura ci tiene a precisare i dettagli del suo progetto che, a differenza di quanto era sembrato, non sarà un ristorante.

Ah, quindi ora è ChatGPT a prendere le stelle Michelin
Ristoranti

Lo chef Christian Mandura lascia il suo ristorante stellato per darsi a un progetto di cucina in collaborazione con l'Intelligenza Artificiale: quali possono essere le implicazioni?

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della puntata musical-artistica
Programmi di cucina

La puntata di Masterchef Italia 14 pre Sanremo non poteva essere che a tema musicale, e con più allusioni alla droga di quante non ce ne siano nel bakstage di un rave party.

In Piemonte arriva il nuovo progetto di Massimo Camia, che lascia il suo ristorante stellato
Notizie

Cosa sappiamo dell'ennesimo cambiamento (questa volta annunciato) nella ristorazione stellata piemontese, quello che riguarda il nuovo progetto di Massimo Camia.

Il ministro Lollobrigida prende un’azienda e la piazza sui social: “industrie spregiudicate”
Notizie

Cosa succede se prendi un'azienda privata e la metti suoi social accusandola di voler annientare la nostra civiltà? Noi non ne abbiamo idea, ma si può sempre chiedere al ministro Francesco Lollobrigida.