Valentina Dirindin
Uno studio tedesco sull'alga nori, tradizionalmente usata per il sushi, mette in luce la presenza elevata di metalli e sostanze dannose per la salute.
Un credito d'imposta pari al 60 per cento del canone di locazione per chi ha ridotto il fatturato in questi mesi: nel Decreto Rilancio arriva il bonus affitti per i ristoranti.
Scomparsa Margherita Brignolo, detta Rita: aveva fondato il ristorante stellato Il Centro di Priocca, da sempre condotto dalla sua famiglia.
Gwendall Poullenec, direttore internazionale della guida Michelin, conferma la premiazione per l'edizione italiana 2021 a novembre e apre a forme di ristorazione più informale.
Cos'è e come si mangia la carne salada, specialità del Trentino dalle "povere" origini: storia del salume, preparazione, suggerimenti per il consumo e ricette alternative.
Chiuso un accordo di acquisizione tra Campari e Tannico, leader nel commercio di vino e fine spirits online: un partner strategico in un momento in cui l'ecommerce sta dando ottimi risultati.
Le nostre pagelle ai 4 Ristoranti di Milano (e ad Alessandro Borghese) protagonisti del programma di Sky Uno: la settima puntata dell'edizione 2020, dedicata ai brunch, vista da noi.
400 persone senza mascherina né distanze a un aperitivo sulla spiaggia in un bar di Ostia, "non posso fare lo sceriffo", dice il gestore.
Il pizzaiolo Franco Pepe, una cassiera, un rider: ecco chi sono i rappresentanti del mondo del food premiati dal presidente della Repubblica Sergio Mattarella per l'impegno sociale contro il Coronavirus.
Non avrebbe neanche dovuto essere aperto lo shisha bar che ha causato un nuovo focolaio di Coronavirus in Germania, con 36 contagiati e trecento persone poste in isolamento cautelare.
Negli Stati Uniti scoppia la polemica dopo la scoperta che alcuni rappresentanti della commissione per la riapertura dei ristoranti sono finanziatori della campagna elettorale di Donald Trump.
Un calciatore del Costa Rica si chiama McDonald ma, ironia della sorte, sponsor del suo club è Burger King: così decide di farsi cambiare nome sulla maglietta, per accontentare la catena di fast food. Un…