Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ristorante San Domenico di Imola: colazione in giardino per la ripartenza
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Il Ristorante San Domenico di Imola, storico due stelle Michelin, riparte dopo il lockdown proponendo la colazione in giardino, con tre portate scelte da un menu dedicato al costo di 50 euro.

Ristoranti all’aperto a Torino: 16 posti dove mangiare e bere bene spendendo poco
Ristoranti

16 ristoranti all'aperto di Torino dove mangiare e bere bene spendendo poco: posti buoni con cucina piemontese e birra artigianale, ristorantini economici con dehors e cortili freschi, al giusto prezzo.

Consumi: il gelato dell’estate 2020 è alla frutta, dice il Sigep
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Il Sigep fotografa le tendenze di pasticceria e gelateria nell'estate 2020, parlando di un ritorno ai prodotti del territorio e all'utilizzo di frutta fresca ed erbe aromatiche.

Ristorante tedesco rinuncia alla stella Michelin: “il mondo è cambiato, e lo siamo anche noi”
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Dopo nove anni di stella, un ristorante tedesco chiede di uscire dai radar della Guida Michelin, sperando così in una maggiore flessibilità e libertà in questi tempi incerti.

Calabria: 10 ristoranti per cui vale la pena andarci
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10 ristoranti e 3 cantine di vini naturali per cui vale la pena andare in Calabria durante quest'estate 2020, tra fine dining stellati, cucina tipica e osterie con birra artigianale.

Coronavirus: nuovo lockdown in Germania per il focolaio nel mattatoio
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Il focolaio scoppiato pochi giorni fa in un mattatoio in Germania impone un nuovo lockdown nell'intera regione, dopo che i contagi sono aumentati esponenzialmente.

Prosecco Doc rosè: tra le polemiche, boom di richieste per il vino che non c’è ancora
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Boom di richieste dall'estero per il nuovo Prosecco Doc Rosè, ma non si placano le polemiche, sia per il prezzo (la proposta è sotto i 3 euro) sia per il fatto che nonostante gli ordini il vino non c'è ancora.

Paolo Polli, il ristoratore in sciopero della fame, si candida a sindaco di Milano
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Ve lo ricordate Paolo Polli, il ristoratore in sciopero della fame all'Arco della Pace? Ora è un aspirante sindaco, e si candida alla guida di Milano.

Dieta vegana: arriva l’app per appuntamenti per chi non mangia carne
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Una app per favorire gli incontri amorosi esclusivamente tra single vegani e vegetariani alla ricerca di una relazione stabile: l'idea arriva dagli Stati Uniti.

Rita Dalla Chiesa vuole l’estinzione dei Cinesi per il festival della carne di cane
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Rita Dalla Chiesa, indignata per il festival della carne di cane di Yulin, si augura su Twitter nientemeno che l'estinzione del popolo cinese.

Vino: arriva il Pearsecco, bevanda in lattina che si ispira al Prosecco
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La catena della GDO tedesca Aldi mette in vendita Pearsecco, bevanda frizzante in lattina al gusto pera che si ispira al Prosecco, e sì, potete indignarvi.

Pizza: lo chef asiatico Gaggan Anand ne firma una a Brescia
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Il pizzaiolo Antonio Pappalardo de La Cascina dei Sapori di Rezzato, in provincia di Brescia, fa firmare una pizza a Gaggan Anand, quarto chef al mondo e superstar della cucina asiatica.