Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Perché nessuno scrive un decalogo per gli adulti al ristorante?
Ristoranti

Abbiamo bisogno di mettere per iscritto le regole per permettere ai bambini di andare al ristorante? Ecco il decalogo per adulti al ristorante.

Ristoranti stellati di Napoli 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
Ristoranti

I 29 ristoranti stellati di Napoli e provincia, i premiati dalla Guida Michelin 2023 con le stelle nel capoluogo della Campania e dintorni: l'elenco, i prezzi, i menu, gli chef, e le informazioni utili.

Gelati del supermercato: quelli su cui scommettiamo per l’estate 2023
Spesa

Qualche novità, qualche gelato confezionato dall'aspirazione gourmet e qualche grande classico del supermercato: ecco le nostre previsioni per questa estate 2023.

Dieci cantine italiane da visitare assenti dalla World’s Best Vineyards 2023
Bere

Alcune delle bellissime cantine italiane che avrebbero meritato di stare nella classifica delle più belle del mondo (se solo l'Italia ci credesse di più).

Coldiretti, la carne coltivata e il professor Franco La Cecla: dissenso sì, ma a casa vostra
Spesa

Un professore di antropologia va a un dibattito di Coldiretti a snocciolare dati sull'inquinamento degli allevamenti, e Coldiretti non la prende benissimo.

Champagne: comprare piccoli produttori è una moda tutta italiana
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Acquistare lo Champagne più giusto per noi può anche dipendere dalla dimensione del produttore: siamo sicuri di sapere davvero cosa vogliamo bere?

Hai mal di testa? Potresti essere celiaco, dice il principale produttore di alimenti gluten free
Alimentazione

Il test di Schar sulla celiachia dà l'impressione di essere tarato per dire che forse sei celiaco, anche se hai solo mal di testa e un po' di stanchezza.

Arrigo Cipriani non trova personale per l’Harry’s Bar: “L’Italia è una Repubblica fondata sulle ferie”
Notizie

Niente personale per la stagione estiva: colpa del reddito di cittadinanza, delle tasse e della svogliatezza italiana. Parola di Arrigo Cipriani.

Gino Sorbillo piglia tutto, pure la pizza di Pompei di duemila anni fa
Pizzerie

Gino Sorbillo si avventa alla velocità della luce su qualsiasi cosa (più famosa di lui) gli passi davanti e possa trasformare in pizza: ve ne siete accorti anche voi?

Vini d’estate: 15 bottiglie sotto i 20 euro da stappare per rinfrescarsi
Bere

Vini bianchi, rossi e rosati estivi, con buon rapporto qualità-prezzo (si spendono meno di 20 euro a bottiglia).

Ristoranti stellati di Verona 2023: menu e prezzi dei premiati dalla Guida Michelin
Ristoranti

I sette ristoranti stellati di Verona e della sua provincia, aggiornati al 2023: la lista completa dei premiati dalla Guida Michelin con le stelle, i menu degustazione, i prezzi, le informazioni utili.

Absolut vodka celebra il Pride Month con una rainbow limited edition
Notizie

L'appoggio di Absolut alla causa LGBTQQIA+, quest'anno, è ancora più colorato e ricco del solito.