Valentina Dirindin
Coldiretti denuncia il problema di oltre 100mila stagionali che non potranno fare la vendemmia a causa della quarantena appena imposta a chi arriva da Romania e Bulgaria, e chiede l'introduzione di speciali voucher agricoli.
Crescono del 128% rispetto allo scorso anno le richieste di registrazione di marchi di prodotti vegani nel Regno Unito, in qualsiasi categoria merceologica, dalla "carne non carne" al gelato.
Arriva ad agosto in tutta Europa la versione vegana delle polpette svedesi di Ikea, si chiameranno “VegeTali e Quali” e saranno a base di piselli.
In Australia scatta l'obbligo di segnalare sulle bottiglie di alcolici l'indicazione di pericolo per le donne in gravidanza. Non un semplice bollino, come succede in Italia sulle bottiglie di vino, birra o superalcolici, ma qualcosa…
Sequestrati 117 chili di pesce, per un valore di 3000 euro, nel noto ristorante-pescheria dello chef Peppe di Napoli perché erano privi di tracciabilità, ma lui dice "chiariremo tutto".
La Saputo Dairy, azienda produttrice di formaggio australiana, ha deciso di rinominare una sua linea di formaggi, perché il nome suonava come un insulto razzista, sebbene fosse solo una coincidenza.
Perfino la Regina Elisabetta mangia fish & chips, ma in versione gourmet: a rivelarlo (e a raccontare la ricetta su YouTube) è un ex chef della corte di Buckingham Palace, Darren McGrady.
A Catania è stato bloccato un carico di limoni argentini, infestati da un pericoloso fungo. I limoni provenienti dall'Argentina, infatti, erano infestati da macchia nera degli agrumi, una delle più infestanti malattie per gli agrumi,…
Lo chef José Andrés, celebre anche per il suo impegno sociale, vince il Basque Culinary World Prize: un riconoscimento per il suo ruolo positivo e d'aiuto nella crisi del Covid-19.
Taglio, il popolare ristorante dei Navigli di Milano, non si è ripreso dal lockdown e chiude, non riuscendo ad ottenere prestiti dalle banche.
Dieci milioni di euro di investimenti in due anni per rilanciare Acqua Lurisia e aumentarne la penetrazione soprattutto nel settore Horeca: questi i piani di Coca Cola dopo l'acquisizione del marchio avvenuta un anno fa.
Continua il problema degli assembramenti legati alla mala movida: a Roma i residenti di largo Beato Placido Riccardi denunciano folle urlanti fino a tarda notte e danno la colpa agli spritz a 2 euro.