Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Usa: quasi 16mila ristoranti chiusi per sempre a causa del Coronavirus
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Sono già quasi 16mila i ristoranti che hanno chiuso per sempre negli Stati Uniti a causa del Coronavirus: a dirlo è un report di Yelp, azienda di prenotazione online, ma sono in tanti a confermare una situazione drammatica.

Cibo a domicilio: un rider dovrebbe guadagnare 16 euro l’ora
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16 euro l'ora: è la paga giusta calcolata da L'Espresso considerato un contratto regolarmente retribuito per un rider di consegne a domicilio.

Parmigiano Reggiano: crescono i consumi ma crollano i prezzi, il Consorzio corre ai ripari
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Consumi aumentati durante il Coronavirus ma prezzi crollati, al punto che si lavora sottocosto: il Consorzio di tutela del Parmigiano Reggiano prepara misure a sostegno dei casari.

Usa: ex impiegato di Starbucks sputa nel caffè di un poliziotto, arrestato
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Arrestato e licenziato dopo un'indagine un ventunenne di uno Starbucks del New Jersey con l'accusa di aver sputato nel caffè di un poliziotto.

Ristorante stellato nel Galles chiude per Coronavirus: “siamo devastati”
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Un noto ristorante stellato del Galles non regge al Coronavirus e annuncia la chiusura definitiva: la famiglia che lo gestisce, che ha regalato pasti al personale sanitario durante l'emergenza, si dichiara devastata.

Agricoltura: mancano gli stagionali per la vendemmia, dice Coldiretti
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Coldiretti denuncia il problema di oltre 100mila stagionali che non potranno fare la vendemmia a causa della quarantena appena imposta a chi arriva da Romania e Bulgaria, e chiede l'introduzione di speciali voucher agricoli.

UK: richieste record per la registrazione di marchi di prodotti vegani
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Crescono del 128% rispetto allo scorso anno le richieste di registrazione di marchi di prodotti vegani nel Regno Unito, in qualsiasi categoria merceologica, dalla "carne non carne" al gelato.

Ikea lancia le sue polpette svedesi in versione vegana
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Arriva ad agosto in tutta Europa la versione vegana delle polpette svedesi di Ikea, si chiameranno “VegeTali e Quali” e saranno a base di piselli.

Australia: per gli alcolici etichetta obbligatoria  sui pericoli in gravidanza
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In Australia scatta l'obbligo di segnalare sulle bottiglie di alcolici l'indicazione di pericolo per le donne in gravidanza. Non un semplice bollino, come succede in Italia sulle bottiglie di vino, birra o superalcolici, ma qualcosa…

Peppe di Napoli: sequestrati 117 chili di pesce nella pescheria del noto chef
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Sequestrati 117 chili di pesce, per un valore di 3000 euro, nel noto ristorante-pescheria dello chef Peppe di Napoli perché erano privi di tracciabilità, ma lui dice "chiariremo tutto".

Australia: azienda rinomina un formaggio dal nome razzista
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La Saputo Dairy, azienda produttrice di formaggio australiana, ha deciso di rinominare una sua linea di formaggi, perché il nome suonava come un insulto razzista, sebbene fosse solo una coincidenza.

Chef di Buckingham Palace rivela la ricetta del fish & chips dei Reali
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Perfino la Regina Elisabetta mangia fish & chips, ma in versione gourmet: a rivelarlo (e a raccontare la ricetta su YouTube) è un ex chef della corte di Buckingham Palace, Darren McGrady.