Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Caseificio Francesco Rabbia – Nodo del Saio Vaccino: richiamo per rischio microbiologico
Notizie

Un formaggio di latte vaccino richiamato dal ministero della salute per rischio microbiologico: possibile la presenza di Escherichia coli.

Mitili o cozze – Mytilus Galloprovincialis: richiamo per rischio chimico
Notizie

Due lotti di cozze richiamati dal ministero della salute per rischio chimico: contengono biotossine marine oltre i limiti di legge.

Banane: cosa c’è (ancora) dietro il casco giallo che compriamo
Alimentazione

Il mercato pressoché oligopolista delle banane è, ancora oggi, pieno di punti oscuri e sfruttamento. Il reportage di un giovane videomaker fa luce sul casco giallo che compriamo con indifferenza.

Andrea Farinetti: le nostre domande al figlio di (aka Mr. Fontanafredda)
Bere

Chi è Andrea Farinetti e com'è essere lui: giovane rampollo dell'impero Eataly, nonché figlio di Oscar Farinetti e proprietario dei vini Fontanafredda. La nostra intervista.

Cameron Diaz promuove la sua linea di vini lanciando la “wine challenge”
Notizie

Dopo l'addio al cinema l'attrice Cameron Diaz promuove la sua linea di vini, Avaline, lanciando su Tik Tok la "wine challenge".

Ristorante chiuso per Covid in Umbria: positivo un membro dello staff
Notizie

Chiuso con un'ordinanza del sindaco uno storico ristorante in un piccolo comune in Umbria dopo che la cuoca è risultata positiva al Coronavirus.

Overshoot day: abbiamo finito le risorse della terra un mese più tardi grazie al Covid
Notizie

L'Overshoot day, il giorno in cui si esauriscono le risorse annuali della terra, cade nel 2020 un mese più tardi rispetto all'anno precedente, grazie al lockdown globale per il Covid.

Carrefour: in Brasile un cadavere viene coperto da ombrelloni per non chiudere il supermercato
Notizie

In un Carrefour brasiliano un uomo ha un attacco cardiaco e il suo cadavere viene lasciato lì e coperto con qualche ombrellone per evitare la chiusura del punto vendita.

New York: in mostra le foto dell’ultimo pasto chiesto dai condannati a morte
Notizie

Un'artista americana ha fotografato i desideri dei detenuti condannati a morte per il loro ultimo pasto: ora quegli scatti sono in mostra a New York.

Birra: Brewdog prende in giro Aldi per una lattina davvero troppo somigliante
Notizie

Il colosso della birra craft Brewdog risponde con ironia al lancio di una nuova IPA sul mercato, quella della catena di supermercati Aldi, la cui lattina ricorda molto, moltissimo la Punk.

UK: il principe Carlo dà l’addio alla sua azienda agricola, possibile passo verso la corona
Notizie

Dopo 35 anni il principe Carlo lascia la guida della sua azienda agricola di successo, e c'è chi - dopo i rumors di un possibile ritiro della Regina Elisabetta - lo interpreta come un passo verso il ruolo di sovrano.

Birra: in futuro potrebbe avere un altro gusto a causa dei cambiamenti climatici
Notizie

Un professore universitario americano parla della possibilità che i cambiamenti climatici influenzino i raccolti di luppolo e di conseguenza possano modificare il gusto della birra.