Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
McDonald’s UK lancia Hat Trick, il triplo cheeseburger
Notizie

L'Hat Trick, il triplo cheeseburger di McDonald's, viene inserito in modo permanente nei menu dei ristoranti della catena nel Regno Unito: è la prima volta in Europa.

La Gintoneria di Davide Lacerenza a Milano chiusa dalla questura per dieci giorni
Notizie

Sospesa per dieci giorni la licenza della Gintoneria di Davide Lacerenza a Milano dopo numerose segnalazioni per schiamazzi, assembramenti e spaccio di droga, e dopo una rissa avvenuta a luglio.

Pelle di cactus: l’alternativa vegana arriva dal Messico
Notizie

Due imprenditori messicani producono una ecopelle vegana e sostenibile utilizzando le foglie di cactus.

Salsiccia di Bra: indagate cinque macellerie per uso di additivi illeciti
Notizie

Cinque macellerie sono state indagate e chiuse dalla Procura di Asti per uso di additivi illeciti nella carne: volevano rendere più bella la loro salsiccia di Bra.

Caro ristorante, quanto mi deve costare una pasta in bianco per il bambino?
Ristoranti

Fidatevi di noi, se volete capire quanto un ristorante sia onesto ordinate una pasta in bianco per i bambini: i ricarichi da rivalutare il prezzo di una babysitter.

Giorgio Locatelli in difesa delle aragoste: “bisogna anestetizzarle, le ho sentite gridare”
Notizie

Giorgio Locatelli si inserisce nel dibattito British sul destino delle aragoste in cucina: secondo lui bisogna anestetizzarle prima di cuocerle, e ammette di farlo da anni, da quando ha rischiato il divorzio con sua moglie.

Carne: una start up israeliana crea bistecche vegetali stampate in 3D, è questo il futuro?
Notizie

Una start up israeliana vuole partecipare in maniera aggressiva alla redditizia corsa alle alternative vegetali alla carne, e crea la bistecca stampata in 3D.

Noma: a causa del Coronavirus chiude il fratello minore del ristorante di René Redzepi a Copenaghen
Notizie

Chiude per la pandemia di Coronavirus il 108 di Copenaghen, fratello minore del ristorante Noma di René Redzepi: in città non ci sono più turisti e l'attività non è più economicamente sostenibile.

McDonald’s: 52 franchisee di colore fanno causa all’azienda per discriminazione razziale
Notizie

McDonald's dovrà affrontare una causa contro 52 franchisee neri che sostengono di essere stati deliberatamente discriminati per il colore della loro pelle: a loro sarebbero stati affidati locali meno redditizi.

Cacciatore ucciso dal cervo che aveva ferito il giorno prima: la vendetta dell’animale
Notizie

Un cacciatore americano ferisce un cervo, ma quando il giorno dopo prova a finirlo viene incornato e ucciso dall'animale, che ha consumato la sua vendetta.

Modena: mense scolastiche senza minestre o brodo, troppo pericoloso
Notizie

A Modena si studiano le novità per il servizio mensa dell'autunno, e si aboliscono ministre e brodi: troppo pericoloso mangiarle seduti al banco, anziché nel refettorio.

McDonald’s: un intero menu conservato per vent’anni, il risultato su TikTok
Notizie

Un'anziana signora mostra su TikTok un menu di McDonald's, conservato per oltre vent'anni in una scatola di scarpe e praticamente intatto nonostante il tempo.