Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Decreto Ristori: gli esclusi dagli aiuti del Governo e il paradosso dei codici Ateco
Ristoranti

Ci sono grandi esclusi, nel mondo della gastronomia, dal Decreto Ristori. I ristoranti d'asporto, per esempio, che il Governo non considera tra i codici Ateco che necessitano d'aiuto. Ne abbiamo parlato con Confartigianato.

Fico Eataly world si prende una pausa e chiude fino a Pasqua
Notizie

Chiude temporaneamente anche Fico Eatalyworld, il parco dei divertimenti del cibo targato Oscar Farinetti a Bologna. La crisi portata dal Coronavirus ha evidentemente messo in difficoltà una situazione che presentava più di qualche problema (3,1…

Lockdown locali annunciati da Giuseppe Conte: ristoranti e bar chiusi a Milano e Napoli?
Notizie

Il premier Giuseppe Conte ha preannunciato alcune delle direttive che saranno contenute nel nuovo DPCM: si prospetta uno scenario differenziato per zone, con possibili chiusure in quelle più colpite, come Milano, Napoli o Torino.

McDonald’s Japan lancia i rice burgers, con polpette di riso al posto del pane
Notizie

Polpette di riso croccante usate come panino: ecco il nuovo Double Cheesburger di MCDonald's Japan, che strizza l'occhio all'alimento base della tradizione giapponese.

UK: le chiusure dei pub favoriscono il consumo illegale di alcol
Notizie

Le chiusure dei pub nel Regno Unito, dove si inaspriscono le misure per il contenimento del Coronavirus, starebbero favorendo il consumo di alcol illegale. Un po' come ai tempi del proibizionismo, la gente non rinuncia…

Dabiz Munoz: nuova apertura a Madrid per lo chef del DiverXO
Notizie

Sui social di Dabiz Munoz compare qualche indizio per una nuova apertura a Madrid di uno dei format figli del DiverXO, probabilmente quello dedicato al delivery.

Ristorante a Donnas organizza cena di protesta, arrivano i Carabinieri
Notizie

Le forze dell'ordine intervengono in un ristorante a Donnas, in Val d'Aosta, che ha organizzato una cena di protesta e invitato i colleghi ristoratori a fare altrettanto.

Ristorante Duomo a Ragusa: Ciccio Sultano annuncia la chiusura fino a marzo 2021
Notizie

Ciccio Sultano annuncia la chiusura del suo Ristorante Duomo a Ragusa: da oggi fino a marzo 2021, a causa delle restrizioni sul Coronavirus.

Sicilia: nasce la prima “food forest”, la foresta commestibile contro le mafie
Notizie

Sicilia: nasce la prima "food forest", la foresta commestibile con prodotti da filiera cortissima piantati in un terreno confiscato alla mafia.

Usa: ristorante accumula 90mila dollari di multe per mancato rispetto delle norme Covid
Notizie

Ne dovrà pagare 10mila, su 90mila dollari di multa accumulati: ecco il risultato della protesta contro le norme anti Coronavirus di una catena di ristoranti di Modesto, in California.

Ravioli al cioccolato: la limited edition di Giovanni Rana aiuta il Banco Alimentare
Notizie

Giovanni Rana lancia i Ravioli al cioccolato, una limited edition con cui l'azienda si impegna a donare al Banco Alimentare prodotti freschi in proporzione alle vendite fatte.

Ristorante chiude alle 18 senza incasso: lo scontrino a zero euro diventa virale
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Un ristorante di Cremona ha pubblicato lo scontrino di chiusura di cassa con zero euro di incassi, e ha scritto un'accorata lettera al premier Giuseppe Conte.