Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Torino: ristoratore minacciato di morte per il pizzo denuncia l’estorsore
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A Torino un ristoratore di zona Lingotto denuncia l'estorsore che chiedeva il pizzo a lui e ad altri cinque esercenti della zona.

Dritto e Rovescio: Paolo Del Debbio contro la ristoratrice cinese, “è colpa del tuo governo”
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A una ristoratrice italo cinese ospite in studio a Dritto e Rovescio viene spiegato dal conduttore Paolo Del Debbio che questa situazione è colpa degli errori del "suo" governo.

Ristorazione: i produttori di attrezzature professionali denunciano un crollo del mercato
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A soffrire della crisi della ristorazione non ci sono solo gli chef, ma tutta la filiera, compresi i produttori di attrezzature professionali, che oggi lamentano un importante calo del fatturato. Se i ristoranti chiudono, non…

Leo Messi aprirà un hotel con ristorante sulle stazioni sciistiche catalane
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Il calciatore Leo Messi apre un altro hotel in Spagna, questa volta sulle piste da sci, con un ristorante in cui si mangeranno per lo più prodotti locali.

Spagna: ristoratori e top chef si riuniscono a Barcellona e scrivono al governo
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Settanta ristoratori e chef spagnoli si sono riuniti in un prestigioso hotel di Barcellona per tentare di trovare una soluzione alla crisi del settore e hanno fatto un appello al governo.

Coronavirus: Campania e Toscana nuove zone rosse
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Si modifica l'elenco delle zone rosse e arancioni italiane, con cinque regioni che cambiano "colore": tra loro Toscana e Campania finiscono ad alto rischio.

Cristiano Ronaldo: quella volta che aspettò un tavolo al ristorante per 40 minuti
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Lo chef del ristorante torinese preferito da Cristiano Ronaldo racconta di quella volta che il calciatore attese pazientemente il suo tavolo per più di mezz'ora.

Madrid: riapre il DiverXo di Dabiz Munoz
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Dopo un incendio, il Coronavirus, il lockdown, riapre finalmente il DiverXo di Dabiz Munoz, tre stelle Michelin a Madrid.

Slow Food: tre formaggi sardi tra i nuovi Presidi
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Il pecorino dell'alta Baronia, la fresa di Ittiri e l'axridda di Escalaplano sono i tre formaggi nuovi Presidi Slow Food della Sardegna.

Torino: chiude il caffè San Carlo, riaprirà dopo il lockdown con un nuovo progetto
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Lo storico caffè San Carlo di Torino annuncia la chiusura temporanea, per riaprire - assicura - dopo il lockdown con grandi novità incentrate sull'alta ristorazione.

Fast food: Sfera Ebbasta apre “Healty Color” anche a Napoli e Roma
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Due nuovi punti vendita, a Roma e a Napoli, per il progetto di ristorazione salutista ma colorato del trapper Sfera Ebbasta e del calciatore Andrea Petagna.

Come si fa? Condividi il tuo talento con la comunità di Terra Madre – Salone del Gusto
Cucina

Condividete il vostro talento in cucina, le vostre abilità gastronomiche con la comunità di Terra Madre - Salone del Gusto, spiegateci "come si fa" in un video.