Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Bar e ristoranti: si torna alla “seminormalità” dopo il 4 dicembre per il Comitato Tecnico Scientifico
Notizie

Il coordinatore del Comitato tecnico scientifico Agostino Miozzo parla di un prossimo ritorno alla seminormalità per bar e ristoranti, a partire da inizio dicembre, se tutti rispettano le regole.

Come sarà la Guida Michelin 2021?
Ristoranti

La Guida Michelin 2021 sta per essere presentata, nonostante tutto, e c'è proprio da chiedersi come sarà, o meglio, come non sarà un'edizione ricca di novità. Abbiamo tirato a indovinare..

Ristoranti: finiranno in mano agli sciacalli, la denuncia di Confcommercio
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Confcommercio Firenze chiede al Governo più attenzione per quelle imprese che rischiano di finire in mano a sciacalli e speculatori, che possono comprarle a poco prezzo in un momento di crisi.

Al ristorante solo con tampone rapido negativo: l’idea di un infettivologo torinese
Notizie

L'idea di un infettivologo torinese dell'ospedale Amedeo di Savoia per salvare i ristoranti: fare i test rapidi a tutti i clienti.

Francia: il crowdfounding dello chef per trasformare un’antica stazione in un ristorante
Notizie

Lo chef francese Eric Jambon, già vincitore di una stella Michelin, ha lanciato un crowdfounding per un progetto ambizioso: ristrutturare una vecchia stazione ferroviaria e trasformarla in un ristorante. La stazione è quella di Corps,…

Latina: rissa in un pub, due feriti finiscono in ospedale
Notizie

Scoppia una mega rissa tra giovani davanti a un pub di Latina, e due feriti vengono portati in ospedale: ora si cercano gli altri partecipanti.

Mandarin Oriental Lago di Como: lo chef Vincenzo Guarino lascia il ristorante stellato
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Lo chef  Vincenzo Guarino lascia il Mandarin Oriental Lago di Como, ristorante d'hotel con una stella Michelin guadagnata in pochi mesi.

Tel Aviv: apre il primo ristorante che serve pollo creato in laboratorio
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Super Meat è un pollo creato in laboratorio da cellule animali: ora arriva per la prima volta anche in un ristorante di Tel Aviv, The Chicken.

Carlo Cracco nel “tritacarne mediatico” per un servizio da Alberto Genovese, parla Belen Rodriguez
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Spunta un video di un servizio di Carlo Cracco a una festa di Alberto Genovese, e Belen lo difende, parlando di "tritacarne mediatico": possiamo forse darle torto?

Terranuova: sventato in un pub furto da migliaia di euro di alcolici
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Due giovani rapinatori sono stati fermati dai carabinieri con una refurtiva di 190 bottiglie di superalcolici nel bagagliaio: le avevano appena rubate in un pub di Terranuova Bracciolini.

Napoli: rapina con sparatoria in pizzeria, arrestato ex boss
Notizie

Un ex boss collaboratore di giustizia ha tentato una rapina da 300 euro in pizzeria, ferendo il proprietario e un dipendente nella sparatoria nata per coprire la sua fuga.

Lisbona: ristorante sopravvive al coprifuoco grazie alla tradizione del Mata Bicho
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A Lisbona (dove il coprifuoco impone la chiusura alle 13) un ristoratore rispolvera la tradizione del Mata Bicho, la colazione alcolica.