Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Caffè sospeso come segno di solidarietà per il barista che denunciò il racket
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Lanciata un'iniziativa di solidarietà nei confronti di un giovane barista che aveva denunciato il racket a Napoli: in centinaia lasciano un "caffè sospeso".

Brindisi: ristoratori posano in slip per il calendario solidale
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Un gruppo di ristoratori di Brindisi ha realizzato un calendario "hot" per solidarietà verso la categoria: dentro, oltre alle foto, tanti buoni sconto da spendere nei locali della città.

Benedetta Rossi si prende una pausa: “devo ritrovare serenità con mio marito”
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La blogger di cucina Benedetta Rossi annuncia sui social una pausa dalla popolarità, per ritrovare la serenità con suo marito, e promette di tornare presto dai suoi fan.

Katie Holmes e lo chef italo americano: è ufficialmente amore
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L'attrice Katie Holmes ha davvero trovato l'amore con lo chef italo americano Emilio Vitolo. Emilio Vitolo lavora come chef nel ristorante di famiglia  Emilio’s Ballato a SoHo , che suo padre (Emilio Vitolo Sr.) ha acquistato…

Vino: calo delle vendita in Italia per l’82% dei viticoltori
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Calo delle vendite di vino in Italia denunciato dall'82% dei produttori (superiore al 30% per una buona parte di loro): le indagini di Confagricoltura Piemonte sul 2020 non mostrano nulla di buono.

Prima birra al pub, quando avrà 21 anni: l’eredità di un padre per suo figlio
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Un padre americano lascia al figlio 10 dollari per bersi la prima birra al pub quando avrà 21 anni: il post che celebra quella bevuta diventa virale.

Birre artigianali: -90% sul fatturato, la denuncia di Unionbirrai
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Il comparto della birra artigianale, secondo un'indagine di Unionbirrai, ha perso con la pandemia il 90% del suo fatturato: a rischio ci sono anche 7mila posti di lavoro.

Torino: i migliori ristoranti per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020
Ristoranti

I migliori ristoranti di Torino per ordinare a domicilio a Natale e Capodanno 2020, per un pranzo del 25 o un cenone come si deve delivery, senza nemmeno sporcare la cucina.

Guida Michelin 2021 Thailandia: tutti i premiati
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Ventidue monostellati (tra cui il celebre chiosco di street food, caso ultra dibattuto nel mondo) e sei due stelle Michelin: ecco i premiati della Guida Michelin 2021 Thailandia.

Campania: nuova ordinanza, e i bar non possono vendere caffè da asporto
Notizie

La nuova ordinanza della Regione Campania vieta ai bar di vendere bevande da asporto, caffè compreso: errore o eccesso di zelo?

Birra: le ricerche che noi donne faremmo a meno di leggere
Bere

Cosa cercano le donne dalla birra? Ma che sia poco alcolica e amara, chiaramente, magari con quel pizzico di..carattere. La nuova ricerca Doxa/Birra Messina ci fa sorridere.

Torino: atti vandalici contro i locali del candidato sindaco del centrodestra, Paolo Damilano
Notizie

È stata ufficializzata la candidatura a sindaco di Torino dell'imprenditore enogastronomico Paolo Damilano, nome scelto dal centrodestra per concorrere a guidare la città. Il patron di Cantine Damilano, in città, è anche proprietario di alcuni…