Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Ristoranti e bar: cosa succederà dopo il 7 gennaio? Le ipotesi al vaglio
Ristoranti

Una nuova stretta, criteri più severi, zone rosse nei weekend: le ipotesi al vaglio per la riapertura di ristoranti e bar dopo il 7 gennaio, non scontata come si auspicava un mese fa.

Thailandia: a Bangkok chiusi ristoranti e bar per un mese causa Coronavirus
Notizie

Primo lockdown parziale in Thailandia dove c'è stato un aumento improvviso di casi di Coronavirus dopo l'esplosione di un focolaio vicino a Bangkok.

Bar e ristoranti chiusi: in Liguria una lettera minatoria recapitata a Giovanni Toti
Notizie

Lettera minatoria ricevuta dal presidente della Liguria Giovanni Toti contro la chiusura di bar e ristoranti: la minaccia è quella di usare le bombe se non si riapriranno.

McDonald’s avvisa i clienti in UK: alcuni ingredienti potrebbero mancare causa Brexit
Notizie

Niente pomodoro né insalata: un McDonald's del Galles ha avvisato i suoi clienti sulle possibili variazioni del menu in conseguenza della Brexit.

Food Trend: la lista di cosa ha funzionato di più su Tik Tok nel 2020
Notizie

La lista dei food trend 2020 del social più giovane di tutti, TikTok, comprende anche le reazioni di Gordon Ramsay alle ricette degli utenti.

Agricoltura e pesca: più di un miliardo di euro nella Legge di Bilancio 2021
Notizie

Ammonta a oltre un miliardo il fondo per agricoltura e pesca previsto nella Legge di Bilancio 2021: soddisfazione espressa dal Ministro Teresa Bellanova.

“Mangiate cibo gustoso”: il consiglio della donna più anziana del mondo
Notizie

Kane Tanaka, in Giappone, è la persona più longeva del mondo: ha 118 anni e sostiene che il segreto per vivere a lungo sia mangiare di gusto e studiare molto.

Rider: l’algoritmo di Deliveroo è discriminatorio, la sentenza è storica
Ristoranti

Il Tribunale di Bologna si è espresso: l'algoritmo usato da Deliveroo per valutare i rider e gestire i loro turni di lavoro è discriminatorio.

Masterchef Italia 10: i top e i flop della terza puntata
Programmi di cucina

I momenti TOP e i FLOP della terza puntata di Masterchef Italia 10: il gioco inizia a farsi serio, con la prima prova in esterna da applausi (per gli autori).

Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia
Bere

Il "vino" del 2021, dagli Stati Uniti alle nuove tendenze nostrane: cosa dice Bloomberg sui nuovi trend e come li traduciamo in Italia tra Prosecco Rosé, e-commerce e fermentazioni alternative.

Agitu Gudeta è stata uccisa: rifugiata etiope, diventò simbolo con “La Capra Felice”
Notizie

Trovata morta in Trentino Agitu Gudeta, rifugiata etiope diventata un simbolo di rivalsa sociale, di imprenditoria femminile e di ritorno a una sana vita rurale con la sua azienda agricola "La Capra Felice": i Carabinieri confermano che si tratta di omicidio.

Bologna: i fondatori del “Senza nome” caffè nominati Cavalieri della Repubblica Italiana
Notizie

I due fondatori del "Senza nome" caffè di Bologna, bar per l'integrazione dei non udenti, sono stati nominati Cavalieri della Repubblica Italiana.