Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Rider: l’algoritmo di Deliveroo è discriminatorio, la sentenza è storica
Ristoranti

Il Tribunale di Bologna si è espresso: l'algoritmo usato da Deliveroo per valutare i rider e gestire i loro turni di lavoro è discriminatorio.

Masterchef Italia 10: i top e i flop della terza puntata
Programmi di cucina

I momenti TOP e i FLOP della terza puntata di Masterchef Italia 10: il gioco inizia a farsi serio, con la prima prova in esterna da applausi (per gli autori).

Vino, le mode che verranno nel 2021: Usa VS Italia
Bere

Il "vino" del 2021, dagli Stati Uniti alle nuove tendenze nostrane: cosa dice Bloomberg sui nuovi trend e come li traduciamo in Italia tra Prosecco Rosé, e-commerce e fermentazioni alternative.

Agitu Gudeta è stata uccisa: rifugiata etiope, diventò simbolo con “La Capra Felice”
Notizie

Trovata morta in Trentino Agitu Gudeta, rifugiata etiope diventata un simbolo di rivalsa sociale, di imprenditoria femminile e di ritorno a una sana vita rurale con la sua azienda agricola "La Capra Felice": i Carabinieri confermano che si tratta di omicidio.

Bologna: i fondatori del “Senza nome” caffè nominati Cavalieri della Repubblica Italiana
Notizie

I due fondatori del "Senza nome" caffè di Bologna, bar per l'integrazione dei non udenti, sono stati nominati Cavalieri della Repubblica Italiana.

Pompei, il gallo del termopolio è un Cappone di Morozzo: ci credono dal monregalese
Notizie

Un affresco del Termopolio appena rinvenuto a Pompei scatena l'entusiasmo dei Cuneesi, che ci vedono indiscutibilmente dipinto il Cappone di Morozzo.

Pranzo di Natale: otto Italiani su dieci hanno riutilizzato gli avanzi
Notizie

Il 78% degli Italiani recupera gli avanzi del pranzo di Natale nei pasti successivi: in fondo anche questa è una tradizione.

Beverly Hills: celebre ristorante organizza illegalmente il cenone di Capodanno in stile “speakeasy”
Notizie

Il ristorante italiano di Berverly HIlls "La Scala" stava organizzando per Capodanno un cenone segreto, con la formula "speakeasy" tipica del proibizionismo, ma gli invitati hanno spiattellato tutto sui social.

Il prete che esortava a bere vino ricoverato per Covid
Notizie

Il prete piacentino reso famoso dall'omelia contro gli astemi è stato ricoverato per Covid: questa primavera esortava a trasgredire il lockdown e andare in chiesa.

Torino: contro i locali di Paolo Damilano non atti vandalici, ma “semplici” furti
Notizie

Danneggiati qualche giorno fa i locali di Paolo Damilano, futuro candidato sindaco di Torino per il centrodestra: si era pensato a un atto politico, invece si è trattato di un furto il cui autore è già stato identificato.

Liquirizia contro il Coronavirus: la cura del presidente del Turkmenistan
Notizie

Il presidente del Turkmenistan sostiene che la liquirizia sia un antidoto naturale contro il Coronavirus e rassicura la popolazione, spiegando che il Paese ha scorte sufficienti.

Norvegia: l’invasione dei granchi giganti è oro per i pescatori, ma un rischio per l’ambiente
Notizie

I granchi giganti dell'Alaska sono il nuovo business dei pescatori norvegesi, ma rischiano di minacciare l'ecosistema marino.