Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Agricoltura: il maltempo ha danneggiato il 75% della produzione al Centro Nord
Notizie

Le improvvise notti di gelo fuori stagione hanno messo a rischio l'agricoltura di tutto il Centro Nord, con una perdita del 75% della produzione, secondo Cia-Agricoltori Italiani.

Miele: le gelate mettono a rischio la produzione
Notizie

Il cambiamento repentino di temperatura con inaspettate gelate notturne mette a rischio la produzione del miele, soprattutto quello d'acacia: l'allarme di Coldiretti.

Birra: Brewdog aprirà a Edimburgo un hotel a tema
Notizie

Il marchio di birra scozzese BrewDog aprirà un albergo per appassionati a Edimburgo, con la birra anche nella doccia.

I Masanielli di Francesco Martucci spedirà la pizza in tutta Italia
Notizie

Dopo Simone Padoan, arriva un altro progetto di consegna di pizze gourmet in tutta Italia: quello de I Masanielli di Caserta, la pizzeria di Francesco Martucci.

IoApro: la Questura non autorizza la manifestazione di oggi a Roma
Notizie

La Questura di Roma non ha autorizzato la manifestazione di IOApro oggi a Montecitorio perché la piazza è già occupata da un'altra protesta: ma i ristoratori non si fermano.

Parigi: cena al ristorante con 100 persone, il proprietario è stato arrestato
Notizie

Arrestato il proprietario di un ristorante di Parigi che ospitava al suo interno più di cento persone, in violazione delle norme anti Covid: rischia fino a un anno di carcere.

Masterchef UK: rimandata la finale per la morte del principe Filippo
Notizie

La BBC ha rivisto tutta la sua programmazione dopo la morte del principe Filippo, sospendendo anche la finale di Masterchef: decisioni che non hanno mancato di suscitare qualche polemica.

Ristoratori in protesta, IoApro annuncia: “circonderemo il parlamento”
Notizie

IoApro annuncia una nuova protesta: 20mila persone sono dirette verso Roma e pronte a circondare il Parlamento (ma in maniera pacifica).

Ristoranti aperti a cena a San Marino da lunedì
Notizie

San Marino comincia da lunedì una serie di riaperture graduali, cominciando con i ristoranti aperti la sera a cena e l'addio al coprifuoco.

Usa: il Michigan sconsiglia di andare nei ristoranti (aperti)
Notizie

La governatrice del Michigan sconsiglia ai cittadini di frequentare i ristoranti e di uscire, senza però mettere alcun divieto: "sappiamo ormai tutti come funziona".

Massimo Bottura: in un anno abbiamo sprecato il 17% di tutto il cibo disponibile
Alimentazione

Il Food Waste Index Report 2021 parla chiaro, e lo riprende Massimo Bottura: stando all'analisi dell'Unep, il Programma delle Nazioni Unite per l'ambiente, nel 2019 abbiamo gettato in fumo il il 17% della produzione alimentare globale.

Meteri, il distributore dei vini naturali, apre un ristorante
Notizie

Meteri, azienda punto di riferimento per la selezione e la distribuzione dei vini naturali in Italia, annuncia l'apertura di un ristorante.