Valentina Dirindin

Valentina Dirindin, giornalista freelance, si occupa - nella vita come nel lavoro - principalmente di tre cose: scrivere, mangiare e viaggiare. Un'intuizione ha fatto sì che queste tre attività si trasformassero in una professione, ed eccoci qua. Ama la buona cucina, a qualsiasi livello, l'ottimo vino e la buona compagnia. Ma più di tutto ama raccontare le sue esperienze, scoprire nuove storie, scovare le notizie parlando con le persone. Da che ne ha memoria, ha sempre scritto, lavorando per diverse testate e guide gastronomiche e non. E spera di fare questo per tutta la vita.
Giorgio Locatelli ci ha raccontato la cena al Quirinale con Re Carlo
Ristoranti

Ci siamo fatti raccontare la tanto chiacchierata cena di gala al Quirinale per Re Carlo e la Regina Camilla da un ospite speciale, Giorgio Locatelli, che ha trovato un unico neo in una serata perfetta.

Che noia il menu della cena al Quirinale di Carlo e Camilla
Notizie

Alzi la mano chi non si aspettava un menu più sontuoso per la cena di Stato in onore di Carlo e Camilla. E magari senza lamponi.

Cosa pensa il Comité Champagne dello Champagne griffato Davide Lacerenza?
Notizie

Non ci sorprende tanto (ahinoi) che lo Champagne firmato Davide Lacerenza sia diventato un oggetto da collezione, quanto il fatto che il Comité che tutela la denominazione non sia ancora intervenuto.

È lei la migliore chef donna al mondo del 2025
Notizie

Chi è, cosa fa e come lavora la nuova chef donna migliore al mondo, Pichaya "Pam" Soontornyanakij di Bangkok.

Cosa manca davvero alla cucina stellata italiana rispetto a quella francese
Ristoranti

Cosa ha da invidiare la cucina stellata italiana a quella francese? Il respiro internazionale, sicuramente.

Franchino Er Criminale apre la sua osteria a Torino
Notizie

Bazzicava da qualche tempo Torino, il gastro-youtuber Franchino Er Criminale, e ora una sorpresa: ecco la sua nuova osteria di cucina romana.

La protesta da Carlo Cracco è stupidità, non attivismo sociale
Ristoranti

I giovani che protestano prendendosi a cuore i problemi sociali hanno sempre dalla loro la ragione delle buone intenzioni, ma alle volte un po' meno. Ed è il caso del sit in davanti al ristorante di Cracco in Galleria Vittorio Emanuele II.

Fabrizio Corona, l’istigazione al suicidio è una cosa seria
Ristoranti

Dal palco di un teatro Fabrizio Corona rimanda alla tragica morte della ristoratrice dopo la recensione falsa denunciata da Lorenzo Biagiarelli.

Se il 38% dei manager Barilla sono donne, allora il 62% sono uomini
Spesa

Barilla per festeggiare l'8 marzo celebra le sue donne e i passi avanti fatti per colmare il gender gap: eppure, siamo ancora molto lontani dalla parità, e bisognerebbe ammetterlo.

Il ministro Lollobrigida promette di abbassare l’IVA sulle ostriche: “non sono un bene di lusso”
Notizie

La promessa del ministro Lollobrigida per aiutare gli acquacoltori messi in crisi dal granchio blu: detassare le ostriche, che smetteranno di essere un bene di lusso.

Masterchef Italia 14: i TOP e i FLOP della finale
Programmi

Non è un caso se per la prima volta da anni azzecchiamo il pronostico sulla finale di Masterchef Italia: ecco le pagelle dell'ultima puntata dell'edizione più prevedibile di sempre (che sì, nonostante tutto ci mancherà)

Anna vince Masterchef Italia 14
Notizie

Come prevedibile, la vincitrice di Masterchef Italia 14 è Anna: ma basteranno dei gyoza contaminati a fare di lei la nuova star della cucina italiana?