Susanna Danieli

Alumna Unisg, sommelier, giramondo. Viaggio con Dissapore dal 2019, e continuo a farlo anche dagli Stati Uniti. Mi occupo di alimenti e dieta vegana, piatti tipici, storia e cultura del cibo, bevande non alcoliche, trend food. Nel tempo libero bevo kombucha, faccio yoga e trekking, provo ristoranti e vi consiglio cosa e dove mangiare.
Festa del papà, un menù vegano per accontentare tutti
Cucina

Sfizioso, prelibato, stuzzicante: è il menù vegano per la festa del papà. Da fare a casa tutti insieme, dalle schiacciatine alle pizzette, fino al banana bread

Festa del papà, menù semplice e veloce per festeggiare
Cucina

Poche idee per la festa del papà? Ve le diamo noi con un menù semplice e delizioso, a base di polpette, pizzette, piatti unici al forno, spiedini e tiramisù

Polpette di tonno al forno, 7 ricette da gustare
Cucina

Le polpette di tonno al forno sono un secondo piatto facile e veloce. Oggi vi proponiamo 7 ricette sfiziose, con patate, lenticchie, verdure e molto altro.

Polpette di tonno fresco, 9 ricette da portare in tavola
Cucina

Le polpette di tonno fresco si possono fare in tantissimi modi, eccone 9 da provare, fritte, al vino bianco, al sugo, con le verdure, fino ai burger di tonno

Donna sola al ristorante: guida per signore che vogliono cenare bene in pace
Ristoranti

Guida semiseria per donne sole al ristorante: tutte le dritte per godersi una cena in santa pace contro pregiudizi, stigmi sociali, sguardi di commiserazione.

Nocino fatto in casa, come farlo e come conservarlo
Cucina

Preparare in casa il nocino, liquore aromatizzato alle noci, è semplicissimo. Oggi vi spieghiamo come farlo in pochi passaggi, dalle noci, acerbe, alla conservazione.

Torta di compleanno, 25 modi per decorarla
Cucina

Sulla torta di compleanno esprimiamo i nostri desideri: come renderla ancora più speciale? Ecco 25 modi per decorarla, dalla panna alla frutta alla glassa a specchio

Cheesecake vegan, 5 ricette da provare
Cucina

Niente formaggio, burro e gelatina: la cheesecake vegan è buonissima anche senza. Ecco 5 ricette da provare con fragola, kiwi, caffè, yogurt veg e mandorle

Polpette di tonno in padella, 7 ricette da provare
Cucina

Spadelliamo? Con il tonno si può, anzi si deve: ecco le 7 ricette di polpette di tonno in padella da provare: fritte, al sugo, con patate, alla ricotta, e con il miso

Latte di cocco fatto in casa
Cucina

Come fare in casa il latte di cocco, evitando conservanti, aromi e zuccheri aggiunti alla crema vegetale acquistata al supermercato. Tutti i passaggi, dalla rottura del cocco all'imbottigliamento del latte, passando per scavatura, frullatore e filtro.

Cous cous, tutti i modi per prepararlo secondo tradizione
Cucina

Preparate la valigia: il cous cous vi porta in viaggio attraverso le ricette del mediterraneo. Da quello trapanese a quello marocchino fino allo ptitim israeliano.

Marmellata di limoni troppo amara, cosa fare?
Cucina

La marmellata di limoni a volte rischia di risultare troppo amara: come aggiustarla? Ecco i nostri trucchi, dalla scelta dei limoni alle tecniche di cottura