Silvia Fratini
Peraltro, siccome ho studiato più per preparare quattro uova di crema che per la tesi di laurea, importunando persino i familiari, dal punto di vista personale sarebbe una soddisfazione. Mamma riferisce: uova, zucchero, farina, latte,…
La ricetta perfetta delle fave dei morti, biscotti realizzati in occasione della commemorazione dei defunti: ingredienti e preparazione.
Alcuni anni dopo, davanti al plotone di esecuzione dei lettori di Dissapore, l'editor Silvia Fratini si sarebbe ricordata di quel remoto pomeriggio in cui sua nonnna le aveva insegnato a fare le polpette. Cose che…
Se c'è una cosa che segna l'infanzia, veramente a questo punto ce ne sarebbe più di qualcuna -- la Roma come fede, l’Invicta come zaino, Harry Potter come fidanzato-- è il ciambellone. Alle elementari io…
Volete perdere quella competizione snervante che spesso si crea fra due signore nella stessa casa per stabilire chi è la migliore, chi cucina meglio? Fate i peperoni. Senza scrupoli: arrosto, in padella, con la pasta…
Campionati Europei. Dopo tutte le partite lascio cadere una richiesta di spiegazioni sul fuorigioco. Con nonchalance. Non credo di averlo capito, ma dissimulo e rilancio. A chi mi spiega la differenza tra punizione di prima…
D'accordo, nessuno qui pensa di comprare la cena della vita col comodo coupon che prevede sconti su spumantino, tagliatella allo scoglio per due, grigliata mista e tortino al cioccolato dal cuore morbido. Ciò non toglie…
[volere è potere] Spiegare il c-l-a-f-o-u-t-i-s rapidamente dal momento che con questo tempo umido mezza giornata di ferie se ne va per farsi asciugare lo smalto dei piedi. Clafoutis è un dolce, abbozzo l'identikit attraverso…
Qualsivoglia giornale del venerdì: "Caronte porta temperature d'inferno, nel weekend 40° in città". Proprio oggi che devo fare la torta allo yogurt per la Ricetta Perfetta. Così mi sono (poco) vestita da clinica dell'amore, ma…
Pensavo che aver quasi raggiunto i 30 mi avesse emendato dal rivivere certe situazioni. Il punto è che dai conviventi non ci si libera mai abbastanza. E badate, non parlo di amori, amorazzi primaverili o…
Le caste che più invidio sono essenzialmente due. Quelle che possono permettersi le ballerine dappertutto. Quelle che possono cucinare il pollo al curry quando vogliono. Anche dopo il liceo. Per la prima sono out. Mi…
Prima che mi faccia venire una crisi di nervi approvate una legge deroga allo spegnimento definitivo del forno con il sopraggiungere dei primi caldi. Di una cosa sono veramente sicura: ci saranno le partenze intelligenti…