Rossella Neri
Una ricetta saporita che usa la tecnica della salamoia per rendere il pollo alla paprika morbido e succulento, e la tecnica del rub per la crosticina dorata e croccante.
La torta fredda allo yogurt è una ricetta semplice e senza cottura, che si può preparare anche senza panna, per un risultato più leggero, e senza gelatina., per un risultato più cremoso.
Le crespelle al salmone sono una ricetta delicata e leggera, accompagnata da una crema di zucchine e ricotta, che le rende morbide e perfette da ripassare sotto al grill del forno.
Il frappè alla banana è una ricetta velocissima per una merenda sana a base di latte e frutta, che può essere arricchito in molti modi.
La crostata di frutta estiva è una ricetta fresca, che, a parte la base di frolla, si prepara senza cottura, sbizzarrendosi con i prodotti di stagione.
Gli involtini alla messinese sono la ricetta di un secondo piatto di carne semplice e saporito, vengono infilzati sugli spiedini e rosolati in padella.
Il semifreddo al caffè è una ricetta che si prepara in pochi minuti e poi si fa riposare nel freezer. Il trucco in più è la pâte à bombe per pastorizzare le uova.
Vuoi un dolce veloce e gustoso? Prova questa mousse al pistacchio, una ricetta cremosa e ricca di sapore, perfetta per ogni occasione e pronta in pochi minuti
Il coniglio in agrodolce alla siciliana è la ricetta di un secondo piatto tradizionale, con olive, capperi, uvetta, cotto con zucchero e aceto.
La pasta peperoni e tonno è una ricetta semplice per un primo piatto con un sugo ben legato e ricco di vegetali ed erbe aromatiche.
La torta magica al caffè è una ricetta di origine francese che dà vita a una torta con tre strati: base solida, centro cremoso e crosta soffice.
La torta fredda al limone è una ricetta estiva per una torta con una crema di yogurt profumata al limone che si prepara senza cottura.