Rossella Neiadin

Regali di Natale fai da te: speciale biscotti con 10 ricette perfette
Come fare

Il calendario dell'Avvento segna meno nove (MENO NOVE!), la lista dei regali di Natale si allunga per contrappasso e voi siete ancora indecisi tra il maglione a coste che punge e il profumo che fa…

La ricetta perfetta: torta caprese
Dolci

Prima di tormentarvi col Natale e i grassi saturi mi ricongiungo a voi con la ricetta perfetta di una torta al cioccolato inventata a Capri, ecco perché si chiama torta caprese, quell'isola meravigliosa bagnata dal Tirreno…

Muffin al cioccolato, la ricetta perfetta
Ricette

La ricetta dei muffin al cioccolato di Nigella, umidi e golosi con tanto cioccolato, irresistibili e facilissimi, vi spieghiamo come farli in poche mosse.

Gin, sambuco, menta, zenzero e un paio di donne cazzute: Josephine, il cocktail della rivalsa
Grande Notizia

Basta testosterone, basta dominio maschile: finalmente un drink con lo special touch di una donna, per la precisione quello di Luana Bosello , giovanissima bartender di Taglio. Che per noi ha pensato al Josephine e, proseguendo…

Barchette di melanzane, la ricetta perfetta
Ricette

La ricetta delle barchette di melanzane, spiegata passo passo in ogni dettaglio per rendere al meglio questa ricetta della tradizione napoletana

Pappa al pomodoro, la ricetta originale
Ricette

Pappa al pomodoro, la ricetta originale della cucina toscana con ingredienti, preparazione e foto. Un primo piatto buonissimo e semplice

Il Gin Tonic di James Bond in missione sui Navigli? Si chiama Gin Grass
Grande Notizia

Fosse andato in missione a Milano, invece che in Jamaica, probabilmente l'avrebbe bevuto così. Il Gin & Tonic di James Bond, quello con un lime intero cullato dal ghiaccio del bicchiere, con un'aggiunta di lemongrass,…

La ricetta perfetta di marmellate e confetture
Grande Notizia

La premessa per questo post nasce da un quesito: “Hai in previsione qualche meravigliosa congettura delle tue?” Stavo già pensando alla ricetta perfetta della pizza lievitata nel cofano dell'auto quando mi accorgo che si tratta di…

E’ tra i 5 migliori cocktail a base di gin, inoltre sulla pronuncia del nome, Funky Rooster Cobbler, possiamo metterci d’accordo
Grande Notizia

Rimpiango i tempi in cui si parlava del meteo solo ed esclusivamente in ascensore, magari tentando di distogliere lo sguardo del vicino scrotoclasta dal pigiama indossato appositamente per portare giù la spazzatura. Oggi coi social…

La ricetta perfetta: granita alle mandorle. Con l’inevitabile duello Catania vs. Messina sullo sfondo
Grande Notizia

Bisogna avere buona memoria per mantenere le promesse, ma il punto è che ne serve un po' anche per tenerle a mente. C'era una volta una brioscia siciliana preparata dalla sottoscritta, qualcuno la ricorda perché orfana…

Tecniche di cucina: le conserve fatte in casa
Grande Notizia

Le conserve di pomodoro. Quando hai una nonna originaria di San Marzano sul Sarno va a finire che inizi molto presto. A quattro anni mi arrabbiavo tantissimo, il mio compito si limitava all'aggiunta di un…

Il caldo può colpire più di quanto immaginate se vi negate uno Sweet Smoke
Grande Notizia

Zenzero. La prima volta fu come addentare una saponetta, neanche la soddisfazione di sputare le bolle di sapone come si vede in certi cartoni animati. Poi venne la casetta glassata con gli omini, la canzone…