Prisca Sacchetti
E' un'estate senza scandali di qualità, nemmeno il gossip è più quello di una volta. Con la debita eccezione di quello gastronomico, dove le soffiate vengono puntualmente confermate dai fatti. La notizia circolava da giorni…
Gli organizzatori del Festival Vegetariano di Gorizia, il principale evento nazionale dedicato alla green way of life, l'avevano detto. Chiunque decida di alimentarsi in modo etico e rispettoso dell'ambiente, compresi i palati più scettici, non…
A ciascuno la sua medaglia, dicono i francesi. Da anni, con puntualità scortese quanto un contratto a termine, la medaglia che Michela Vittoria Brambilla s'appende al petto è lo sparo ad alzo zero contro il…
I turisti che viaggiano insieme ai loro animali organizzano le vacanze di conseguenza, con animo leggero e un po' rassegnato. Perché in Italia, le strutture ricettive animal friendly --alberghi, ristoranti, campeggi e villaggi turistici-- sono…
"I consumi non sono diminuiti, i ristoranti sono pieni, si fatica a prenotare un posto sugli aerei". Parola di Silvio Berlusconi, circa novembre 2011. Considerato che per troppi anni siamo stati abituati a dividere i…
La tentazione di ignorare Ferrragosto è più forte di quella che prova la Guardia di Finanza davanti al registratore di cassa di un bagnigno romagnolo. Poi qualcuno chiede: cosa fai? E io, che subito sento…
Dicono di farlo per tutelare il patrimonio culinario locale. O perché il cibo consumato in strada è disdicevole per i turisti. Qualche sindaco rifiuta gli arredi, inopportuni per il decoro della città. In Italia la…
Esistono cause più urgenti per coalizzarsi, mi rendo conto. Gli ingorghi (e le vacanze in caduta libera?); le rapinose località di mare; i tavoli di bimbi urlanti al ristorante. Eppure dai tempi del mio primo…
"Ancora un anno, un anno e mezzo, poi se ne va, lascia l'osteria, Roma, l'Italia e va all'estero". La voce, prevedibilmente risentita, appartiene ad Angela, figlia di Anna Dente, vestale dell'autentica cucina romanesca. Tra gricie,…
Forse è stato un colpo di sole. Ma la sentenza che ha mandato assolti otto ventenni dopo un’abbuffata di amatriciana e coda alla vaccinara al ristorante L’Esquilino di via Cavour, in centro a Roma, è…
Mettiamo nero su bianco il costo vero della dieta settimanale di un italiano medio. Detto, fatto: 46 euro. E' poco? E' troppo? Diciamo che vala la pena di fidarsi, perché i dati sono stati elaborati…
Mi prendo una ricca vacanza, si diceva una volta, insistendo sull'aggettivo "ricca": lo si pregustava come un piccolo lusso. Niente vacanze quest'estate per Gianfranco Vissani, l'irsuto chef-star umbro che sta per aprire a Senigallia Zona…