Prisca Sacchetti

Inghilterra: pub in crisi strangolati dalla tassa sulla birra
Piccola notizia

I numeri della crisi oltremanica sono impressionanti e anche drammatici: 6.000 pub chiusi e le vendite di birra crollate del 15%. La causa è con ogni evidenza il regime fiscale introdotto nel 2008, che prevede…

Londra: gli avanzi del supermercato? Cucinati e venduti
Piccola notizia

Un supermercato di Londra, The People's Supermarket, vuole ridurre al minimo gli scarti che produce prolungando la vita degli alimenti senza danneggiare l'ambiente. Quarta e ultima sfida, la più difficile: generare profitto. Soluzione: cucinare gli…

Dalla Versilia a Piazza Affari: Bagno Piero apre un ristorante a Milano
Piccola notizia

In Versilia Bagno Piero è sinonimo di paradiso delle vacanze a Forte dei Marmi (sono clienti fissi il presidente dell’Inter Massimo Moratti e nomi importanti dell’aristocrazia milanese: Borromeo, Sforza, Visconti). Ora l'instancabile super-bagnino Roberto Santini…

Come si vince il premio Nobel? Mangiando cioccolato
Piccola notizia

Cosa c'entra il cioccolato con il Premio Nobel? C'entra eccome. Sappiamo da tempo che certi cibi ricchi di flavonolo come il cacao, aumentano le capacità intellettuali. Visto che il cioccolato fondente è ricchissimo di flavonolo,…

Se vuoi sapere tutto di una persona mangiaci insieme almeno una volta. Il dopocena
Grande Notizia

Ieri dicevamo che uno dei modi più efficaci per capire davvero i propri simili è invitarli a consumare un pasto insieme. Seguiva uno psicogalateo con i comportamenti da evitare a tavola, nel quale vi siete…

My food diary: taccuini personalizzati per buongustai
Piccola notizia

Ci sono gli smartphone, e va bene. Tuttavia, persone che parlano con aria sognante di "fascino della carta" se ne trovano ancora. A loro, in particolare se interessati al cibo, potrebbe piacere un taccuino per…

Perche scegliamo un ristorante? Domande e risposte di “De Gustibus”
Piccola notizia

Le domande sui desideri non sono mai di poco conto, specie se questi sono di natura gastronomica. Perché scegliamo un ristorante, e perché proprio quel piatto e non un altro? Candidato al ruolo di imperdibile…

27 ottobre: “Parmigiano Reggiano night”
Piccola notizia

Dopo i terremoti che il 20 e 29 maggio hanno colpito l'Emilia Romagna, i caseifici danneggiati hanno ricevuto concreta solidarietà, sotto forma di Parmigiano Reggiano acquistato, in particolare grazie a internet. Malgrado il danno subito,…

Se vuoi sapere tutto di una persona mangiaci insieme almeno una volta. Punto.
Grande Notizia

Uno dei modi più efficaci per capire davvero i propri simili è invitarli a consumare un pasto insieme. La tavola è uno dei luoghi in cui involontariamente riveliamo noi stessi, ci esponiamo, a volte --ahinoi--…

Le parole dello street food: cibo di strada dal mondo
Media Notizia

Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di street-food. Sempre street-food. Solo street-food. Se ti piace lo street-food mangia lo street-food. Se ti interessa lo street-food compra…

Stop. Semaforo in etichetta obbligatorio per i supermercati inglesi
Piccola notizia

Il governo inglese ha deciso che tutti i principali supermercati del Regno Unito adotteranno definitivamente il sistema del semaforo ("traffic lights") per etichettare i prodotti in vendita. Il sistema prevede la presenza in etichetta di…

Morta dopo due maxi lattine di Monster Energy
Piccola notizia

Due maxi lattine di Monster Energy, bibita energetica molto diffusa negli Stati Uniti, avrebbero causato la morte di Anaïs Crossland, una 14enne del Maryland. A denunciarlo qualche giorno fa è stata la madre della giovane,…