Prisca Sacchetti

Fare la spesa con occhi diversi: tutte le Prove d’assaggio del 2013
Grande Notizia

Decidete voi. Potete: iniziare a mettere le cose nel carrello, vietare ai bambini di comprare le patatine ignorando quelle che hanno il 50% di grassi in meno, rimettere sullo scaffale il sacchetto di patatine che i bambini hanno…

Il 2013 in 5 minuti: tutte le 30 classifiche di Dissapore
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Listmania 2013: i ristoranti più sopravvalutati e più apprezzati dell'anno non sono bastati. Figurarsi le migliori nuove aperture. Nemmeno il meglio e il peggio del 2013 dedicato a gelato e hamburger. Oggi mettiamo in classifica tutte e…

Cos’avete mangiato a Natale? La discussione è ufficialmente aperta
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Sceso il cane, fatti due passi per archiviare la cena della vigilia [io tutto pesce: blinis al salmone, passatelli in brodo, insalata di arancio e pesce spada, panettone classico Pepe e torrone Scaldaferro come dolci, Cuvée…

Truffa politicamente corretta da Osaka a Milano: conto da 1000 euro dimezzato
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Milanesi (e non) in linea: conoscete il ristorante giapponese Osaka di corso Garibaldi, sì? Buono vero? Su questo abbiamo pochi dubbi, così scriveva a ottobre la nostra Sara Porro, navigata esperta di cose nippo: "Infilato in…

Visto che i carciofi esplodono non definiamoli più una bomba
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E' il vostro turno di fare la spesa. Rassegnati vi dirigete verso il supermercato, il tempo di inforcare il carrello e puntate l'ortofrutta. Volete togliervi una voglia, così, mentre la confezione di carciofi freschi finisce…

Eataly Firenze: scene da un’apertura
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Sono una fanatica del cibo, un'avida e compulsiva sbranatrice di pane, pizza, pasta e fritti. Ho il pallino del vino e un certo disincanto per l’alta ristorazione, a cui preferisco i godimenti da trattoria. Insomma ho…

Cibi proibiti: delfini, pettirossi e datteri di mare sono il viagra alimentare degli italiani
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Sembra incredibile ma il business illegale dei cibi proibiti si fonda sul nostro appetito calante ravvivato come viagra da delfini, pettirossi e scoiattoli fritti. Specie protette, cetacei in via di estinzione, selvaggina non cacciabile, in nome dell’alta…

Conti alla mano, gli aristochef non sono ricchi come voi – maliziosi – pensate
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Immaginatevi questa scena: Joe Bastianich, il serial restaurateur italo-americano reso celebre da Masterchef, chiede il 740 a Davide Scabin. Non il 740 in senso fisico, ma la contabilità spiccia del Combal.Zero, il ristorante che lo chef…

Ministro De Girolamo, speriamo non abbia preso il raffreddore salvaguardando il Made in Italy
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Quando i politici  snocciolano dati nei talk show serali tanto per darsi un tono cambio immediatamente canale. Sto per snocciolare dei dati ma non sono un politico, non cambiate blog vi prego, prometto di non esagerare. Dunque, il…

Nigella Lawson cocainomane per anni è un colpo durissimo
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Per noi imperituri fan della formosa "domestic goddess" è un colpo durissimo. Per oltre un decennio la telechef più idolatrata dalle curvy di tutto il mondo, Nigella Lawson, Nigellona nostra, ha assunto dosi giornaliere di…

Eravamo bambini slow, facevamo la merenda
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C’è stato un periodo della nostra vita in cui eravamo felici. Non faticavamo ad arrivare alla fine del mese, né dovevamo preoccuparci del traffico sulla Torino -Milano. Si stava solo moderatamente attenti alla linea, le…

Scommettiamo? 12 pronostici sulle mode della gastronomia: inverno 2014
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Abbiamo piluccato formiche ed erbe di campo. Cioè, qualcuno. Incipriato, leopardato, zebrato, muccato lo street food che è diventato altro, uno status da esibire e instagrammare. Abbiamo trasformato pressoché TUTTO il mangiabile nella sua versione hamburger. Abbiamo imparato che…