Prisca Sacchetti
Nutella al posto del vino sulla Fifth Avenue. Chiusa dall'Autorità per la vendita di alcolici causa violazione della legge sulla concorrenza, l'enoteca di Eataly New York riaprirà il prossimo ottobre in una sede diversa. Perché quella…
L'apertura di Eataly a Istanbul è imminente. E già, grazie a una serie di immagini pubblicate da Massimo Bottura nel suo profilo Twitter, si scopre l'aspetto del locale principale: il ristorante Italia, aperto da Farinetti…
Senza essere tutti Rocco a noi italiani piacciono le patate. E badate, in questa affermazione non c'è nulla di ironico. Patate novelle, patate rosse, patate americane, patate viola, patate ratte o ad asparago. Le patate…
Lo fanno perché sono chef, e perché sono chef italiani. Quindi – per fortuna – educati alla non-assertività e al prestigio della cucina. Che cosa? Dare consigli, addossarsi il ruolo di divulgatori. Anche se a volte…
Nel dopo Hell's Kitchen Italia i censori più acuti di Twitter si sono scatenati. Potevamo sottrarci proprio noi dal raccogliere i giudizi più spassosi in una mega compilation di 20 imperdibili tweet? Se la prima…
Non chiedere all'oste se ha del buon vino. Ci siamo cresciuti con questo detto, senza che la cosa ci abbia impedito di interpellarlo lo stesso. Quello che non facciamo mai però è chiedere al barista…
"Su quel ramo del lago di Como ... " se il sommo poeta fosse nostro contemporaneo, per quanti episodi del celebre romanzo ha ambientato nelle osterie, avrebbe proseguito con " ... arrivò Paolo Lopriore". Lo…
Matteo Renzi ha confessato a Sette del Corriere i suoi 4 luoghi magici di Firenze per il cibo. Sono Da Lino, la trattoria in via Santa Elisabetta a due passi da Palazzo Vecchio, Ora d'Aria,…
Eravamo impazienti che il Mercato di Mezzo fosse restituito ai bolognesi dopo 6 anni di chiusura totale. Curiosi di vedere il loro mercato preferito nel cuore della città ristrutturato, e per quanto possa essere un azzardo eatalyzzato, baladinizzato,…
Oggi era un post-pranzo normale. Stavo gentilmente ruttando la mia belga preferita della settimana (sì anche le donne ruttano), quando scopro che da Eataly Smeraldo, a Piazza XXV Aprile, se ti bevi due birrette ti…
Ah, la comicità, arte complessa e sfuggente. Far ridere non è facile. Far ridere su Youtube nemmeno. Se però sei un grillino e parli dei prodotti Coop, l'obiettivo si raggiunge in fretta. Metti Massimo Bugani,…
Quando scriviamo la recensione di un ristorante nuovo, un bistrot, una pizzeria, una panineria creativa, dovremmo pensare alla possibilità che quella recensione resti per sempre, e venga letta anche quando gli elogi sperticati e irrazionali…