Prisca Sacchetti
Se un tempo, la scatoletta di tonno equivaleva al salvagente dei single che poco intenzionati a cucinare si organizzavano con l'apriscatole (così intere generazioni di giovani italiani si sono salvati da crisi alimentari insostenibili), oggi il…
A sorpresa, anche per la motivazione --le recensioni ostili-- lo chef basco Inaki Aizpitarte assieme allo staff del suo celebre bistrot parigino Le Chateaubriand, interrompe la collaborazione con Le Chabanais, il ristorante aperto a Londra all'interno…
Che nervi. Tutto ciò che avrei voluto sapere sulla pizza napoletana la prima volta che ho mangiato la pizza, così me ne sarei risparmiate un botto, è stato scritto da L'Indice Totale. Ditemi che sapete cos'è, perché…
Nel presentarsi ai propri clienti, che visto il luogo --Baja Sardinia-- simbolo sfarzoso della Costa (e della vita) Smeralda, immaginiamo facoltosa, il ristorante Barracuda decanta la "cortesia e ospitalità tipici della terra in cui opera",…
Se c'è una star dell'estate tra i dolci della tradizione italiana? Certo, il cannolo siciliano è la superstar. Sorpresa sì ma moderata, trattandosi di un capolavoro che per quanto noi, iscritti al club dei trigliceridi, abbiamo…
Può Selvaggia Lucarelli: "nota blogger", "showgirl televisiva", "opinionista del Fatto Quotidiano" essere più efficace di una Aptr (Agenzia di Promozione Turistica Regionale) nel promuovere l'Abruzzo? Può eccome, visto il seguito smisurato dei suoi profili Facebook…
"Peace between Blur and Oasis" chiedevano a gran voce gli Elio in "Christmas with the yours", la loro idea di brano natalizio. Per commentare la notizia del giorno, spostando il discorso sul fast food, si…
Chiariamo subito una cosa: come spiega Taccuini Storici la ricetta del pane di Carlo Alberto si perde nella notte dei tempi. "Pane sapido e particolarmente sostanzioso, è arricchito con noci, acciughe e olio d’oliva". Mancano prove storiche che…
Bisogna pur avere qualche principio etico. Il mio è: non aver letto nessun articolo sui nuovi direttori dei 20 principali musei statali nominati pochi giorni fa dal ministro Franceschini. Ma io e le mie intenzioni…
Venerdì 14, vigilia di Ferragosto: cresce la febbre da grigliata. Nel giardino le chiacchiere tra esemplari di maschi urbani --anche note come chiacchiere da bar(becue)-- toccano temi di ampio respiro come la cottura o la…
Chi era Maritè Costa e perché ora che si è spenta a 67 anni dopo una lunga malattia tutta Torino è in lutto? Impossibile ricordarla senza parlare del bicerin. Il secondo motivo del successo della bevanda…
Se lo schizzo che segue coincide con la vostra idea di paradiso è perché descrive la Sardegna in estate. Innanzitutto le spiagge scenografiche dalla forma perfettamente triangolare, con le dune sinuose plasmate dal vento e…