Nunzia Clemente
Mercato Centrale, il format creato da Umberto Montano, dopo Firenze sbarca a Roma, zona Termini. Molti i nomi romani che ne faranno parte, alcuni già vecchie conoscenze di Montano e qualche novità. Apertura prevista per la prima metà di settembre.
Ogni anno il Basque Culinary Center seleziona finalisti per il suo World Prize of Food, letteralmente un Premio Nobel per il cibo. Quest'anno, anche un italiano in gara: si tratta di Massimiliano Alajmo, in lizza con il suo progetto per le ricerche sulle malattie neoplastiche infantili.
La Gelateria Venezia ad Ibiza, da quest'anno, oltre a coni e coppette offre anche lattine-ricordo di "Aire de Ibiza": 100% aria pura delle Baleari. Un insolito ricordo dalle vacanze inventato dal gelataio torinese Gianluca Pomo.
Thursday Pizza è la prima pizzeria green d'Italia: tutto, dagli ingredienti alla consegna a domicilio, è pensato per ridurre al minimo l'impatto ambientale. L'idea nasce dalla mente di Alessandro Castrucci, che ha deciso di fare della propria passione un obiettivo per il mondo.
Molte strutture alberghiere, soprattutto quelle extra-lusso, si stanno adeguando alle richieste dei quadrupedi chic: il Cristallo a Cortina d'Ampezzo offre servizi personalizzati, mentre l'hotel Cipriani, oltre ad "angoli per animali felici" in camera, anche un menu nel ristorante stellato a 38 euro
McDonald's diventa gourmet: entro la fine del 2016 prevista l'apertura di 40 nuovi ristoranti italiani con servizio al tavolo e panini personalizzati
Paul McCartney, in vacanza con il suo yacht, approda ad Amalfi per una sosta gelato. In fila come tutti gli altri, nessuno lo riconosce. Nemmeno un selfie per il baronetto del pop, che fa la fila sotto il solleone esattamente come un comune mortale.
Il format di Mercato Metropolitano, grazie al suo promotore Andrea Rasca, sbarca a Londra. L'idea è quella di mantenere l'idea originaria, con attenzione ai territori. Già previste le prossime aperture in Gran Bretagna, a Miami e una già fissata a Tokyo per la fine dell'anno.
Un milione di visitatori ha già camminato sulle acque grazie all'installazione di Christo: però, negli ultimi giorni, a tenere banco è il trucchetto per saltare la fila. Basta infatti consumare qualcosa dagli stand attigui e, grazie ad un timbro, si potrà accedere al fast track riservato.
L'AD di McDonald's Italia, Roberto Masi, svela alcuni retroscena nella battaglia per l'hamburger libero al centro storico di Firenze. Dietro il divieto di Nardella, ci sarebbero delle motivazioni politiche. Però i vertici del colosso americano non ci stanno, e minacciano azioni legali.
Terrazza Termini, situata al primo piano della stazione romana, rappresenta il primo step del progetto Piastra Servizi: 3000 metri quadri di ristorazione ed eventi al servizio dei quasi 800mila passeggeri in transito ogni giorno.
Il Giurì della pubblicità ha accolto le richieste della Lega Anti-Vivisezione riguardo la campagna per la diffusione del latte, finanziata e promossa dal Ministero delle politiche agricole e forestali: il latte non è "indispensabile" e sarà necessario modificare gli slogan.