Nunzia Clemente
Quali sono i cibi più buoni che abbiamo mangiato al Parco del Valentino, sede del Mercato italiano del Salone del Gusto 2016? Abbiamo selezionato per voi i 26 prodotti migliori, senza distinzione regionale e con una buona dose di piacere
Sammontana ha ritirato tre milioni di prodotti da forno surgelati a causa di una contaminazione da ferro. Ma è davvero un pericolo così reale? L'esperta Lucilla Titta ci mette in guardia: i rischi veri sono costituiti da zuccheri, grassi e sale in eccesso, più presenti che mai.
Novacoop, le cooperative della grande distribuzione operanti in Piemonte, escono dal circuito Eataly, accusando Farinetti di inserire troppi prodotti di massa all'interno. Farinetti non ci sta e chiarisce che la quantità di prodotti di massa è limitata e di ottima qualità.
Gianni Morandi, amatissimo sui social network, non è esente però da critiche. Complice questa volta una sua foto che lo ritrae sorridente mentre fa la spesa di domenica. I suoi fan lo attaccano, accusandolo di non rispettare i giorni di riposo dei lavoratori della grande distribuzione.
Come mangiano gli astronauti durante le missioni spaziali? Gli inviati di Wired hanno visitato la sede di Argotec, che produce alimenti adatti al consumo in assenza di gravità, e hanno dato un parere.
Le olive taggiasche dovrebbero cambiar nome in 'giuggioline', per poter iniziare l'iter per l'inclusione nel registro dei prodotti a marchio DOP. Questo perchè, secondo la Commissione Europea, 'taggiasca' è un nome che definisce una cultivar botanica.
Stanchi di attendere il vostro turno per la pizza? Pizza Touch, società italiana operante in Florida, ha la soluzione per voi: un distributore automatico di pizza. In soli due minuti, potrete avere la vostra quattro formaggi, oppure la Pepperoni, o ancora la margherita, al costo di 6 dollari.
Il sommelier di cannabis esiste davvero: nome tecnico entarpener, è permesso in alcuni Stati americani. Philip Wolf ha una società che si occupa esclusivamente di realizzare menu in abbinamento con particolari, freschi tipi di erba da fumare, offrendo diverse soluzioni per tutte le tasche.
In terra giapponese sono letteralmente ossessionata dalla pizza napoletana, così tanto da farne un ottimo prodotto. I segreti sono semplici: si impara dai maestri, si acquistano i forni giusti e le materie prime migliori. Esattamente come una buona pizzeria napoletana.
Ikea apre il suo nuovo ristorante pop up a Londra, The Dining Club. I pranzi saranno prenotabili online, e si configurano come delle vere lezioni di attualità e pratica gastronomica. Sarà possibile visitarlo fino al 25 settembre.
Continua l'interesse dei giornali americani per la Sicilia. Stavolta è il New York Daily News a dedicare una piccola guida alla parte Ovest dell'isola, andando oltre i vini e addentrandosi nelle peculiarità della regione, come i mercati popolari e le saline.
Bernardo Caprotti è intenzionato a vendere la catena di supermercati Esselunga, la più famosa d'Italia. I concorrenti sono Blackstone, CVC e la catena americana Walmart. Non è escluso che in una gara eventuale possa partecipare anche il colosso Carrefour.