Nunzia Clemente
Berberè è un marchio che vanta ormai 5 pizzerie in Italia (Castelmaggiore, Bologna, Firenze, Torino e Milano), ed una a Londra con il nome Radio Alice. Abbiamo intervistato Salvatore Aloe che, insieme al fratello, ha dato vita a tutte queste pizzerie di successo.
A New York city ha aperto un food delivery, un servizio di consegna pasti a domicilio, specializzato in cibo per bambini. I piatti sono freschi e biologici pronti per essere riscaldati nel forno a microonde
Il Ganggan Restaurant, oltre ad essere il miglior ristorante d'Asia secondo la 50best restaurants, ha un'altra particolarità: presenta ai commensali un menu fatto di emoji, dove i clienti dovranno interpretare il contenuto dei piatti.
Il presidente dell'Islanda è stato protagonista di un simpatico episodio. Rispondendo alle domande di uno studente, ha detto che per lui la pizza all'ananas dovrebbe essere proibita, preferendo quella ai frutti di mare.
Il nuovo ristorante McDonald's di Marino, in provincia di Roma, è molto particolare: infatti sorge sopra un'area archeologica che comprende un tratto di Via Appia. La scoperta è stata fatta a lavori già iniziati, e i vertici del fast-food hanno finanziato il recupero.
Scopriamo insieme chi é Patrick Alléno, lo chef francese che è stato incoronato per ben tre volte con tre stelle nella Guida Michelin d'Oltralpe. Quest'anno, l'ambito riconoscimento è toccato al suo ristorante Le 1947, nella lussuosa stazione sciistica di Courchevel della regione di Savoia.
Nonostante embargo e sanzioni, dopo molti anni di rinvii, Eataly, la catena di negozi specializzati nel made in Italy alimentare, riesce ad aprire a Mosca. Succederà a metà Marzo
Quando apri un ristorante sceglierti un buon nome aiuta. Per esempio: scegliendo un nome benaugurante come Bouche à Oreill, che in italiano significa "Passaparola", incoraggi la dea bendata, casomai decidesse di voltarsi dalla tua parte.…
Dopo le aperture di Roma e Londra, siamo andati all'Antica Pizzeria da Michele di Napoli per intervistare Alessandro Condurro, il nipote diretto dei fondatori Salvatore e Michele Condurro; la pizzeria oggi conta più di 140 anni di storia.
Anthony Bourdain, celebre chef newyorkese, autore di libri di cucina e interprete di programmi televisivi molto seguiti, è stato paparazzato a Roma dal settimanale Chi insieme ad Asia Argento, la sua nuova fidanzata
Tra i grani antichi, entrati prepotentemente nelle nostre abitudini alimentari, uno dei più noti si chiama Tumminìa, recuperato in Sicilia da Filippo Drago, titolare di Molini del Ponte
Il pizzaiolo Ciro Salvo di 50kalò apre, a poche centinaia di metri di distanza, 50panino: dopo aver studiato attentamente farine ed impasti ha messo a punto panini molto particolari, senza rinunciare ai condimenti tipici napoletani.