Nunzia Clemente

Esselunga, la catena di supermercati che sembrava destinata a restare sopra la linea del Po, è arrivata a Roma. Ieri è stato aperto il negozio n. 154 in via Prenestina all'angolo con via Togliatti. Ecco le prime foto e i prodotti in vendita

Prosegue lo scontro sui dazi commerciali tra Stati Uniti ed Europa. Le reazioni all'ipotesi che Trump applichi super dazi su alcuni prodotti europei, tra cui molti alimentari italiani come prosciutti e salumi, cioccolato, acqua, pomodori, sono molto preoccupate

Cos'è la quinoa, il superfood che da nutrimento esclusivo delle popolazioni andine è diventato uno degli alimenti più consumati del mondo. Quali sono le proprietà nutrizionali? E quali, invece, le ricette e gli impieghi in cucina?

Abbiamo chiesto a 5 grandi chef italiani, Davide Oldani, Ciccio Sultano, Matteo Baronetto, Moreno Cedroni e Enrico Bartolini, di leggere una recensione negativa dei loro ristoranti presa da TripAdvisor. E, possibilmente, anche di commentarla

Vi spieghiamo come funziona l'app che McDonald's ha appena rilasciato, ancora in fase di test. E' possibile ordinare da smartphone con consegna a domicilio o nei Mcdrive. Entro fine anno sarà disponibile in tutto il mondo

Tre ladri avevano rubato 200 bottiglie per un totale di 40 mila euro dalla cantina del ristorante "Tiramisù" di Taormina, chiedendo poi il riscatto. Ma il proprietario del ristorante ha denunciato tutto ai carabinieri che hanno arrestato i malviventi

L'associazione di consumatori GranoSalus ha accusato i principali produttori di pasta italiani, da Barilla a De Cecco, da Voiello a Garofalo, di mischiare grano estero contaminato con sostanze cancerogene con quello italiano. Un’attività punita dalla legge che i pastai smentiscono

Appena vinto Masterchef 6, il diciannovenne Valerio Braschi ha ricevuto una proposta di lavoro, subito accettata, dal giudice Bruno Barbieri, proprietario a Bologna del ristorante Fourghetti

Il caffè più costoso degli Stati Uniti lo fa Steampunk, la speciale macchina messa a punto dalla Alpha Dominiche, che sfrutta il vapore e il sottovuoto per produrre un costoso caffè da ben 18 euro la tazza. Il procedimento appare molto simile a quello usato per produrre birra.

Abbiamo visitato entrambi i locali di Ciro Salvo, maestro degli impasti e della pizza napoletana. 50kalò è la pizzeria che troviamo a Piazza Sannazzaro, nel quartiere di Mergellina; 50panino è l'hamburgeria di qualità che ha aperto da qualche settimana.

Abbiamo intervistato Enrico Bartolini, lo chef toscano premiato con 4 stelle dalla guida Michelin 2017 per 3 diversi ristoranti. E' procinto di aprirne un altro, il ristorante di Fico Eataly World, vicino Bologna, il parco alimentare di Eataly

Guardate Carlo Cracco mentre nella nostra video intervista spiega perché ha lasciato momentaneamente Masterchef. Il motivo principale è l'apertura a ottobre 2017 del suo nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele a Milano