Massimo Bernardi
Nel consigliare indirizzi romani risolutivi siamo a turno tutti santi o peccatori. Voglio dire, a chi non è capitato di coglionare involontariamente il prossimo con un parere farlocco. Qualche giorno fa per esempio, abbiamo a…
Sono stato a Bra (Cuneo) costringendo l'iPhone ad abbracciare con sguardo indagatore i paraggi di via Mendicità Istruita. Come sa ogni gastrofanatico evoluto oltre al quartier generale, via Mendicità Istruita è la quintessenza di Slow…
Io comunque non capisco come si possa ormonare per il sushi. Davvero. Io amo il "mandato di cottura" (cit.), i really do. I crudisti che al cospetto di un trancio di tonno cinguettano di sentirci…
1 - Per un giorno (anzi due) mi son detto, va, non scrivere di bambini al ristorante. I bambini al ristorante sono roba seria, c’è un sacco di gente pronta a mettere i famosi puntini…
Vi dico subito che il ristorante è questo, la Trattoria dei Templi ad Agrigento. Comunque, per un giorno (anzi due) mi son detto, va, non scrivere di bambini al ristorante. I bambini al ristorante sono…
La premessa è che questi sono temi effettivamente delicati, da maneggiare con tutte le cautele, fare i terminator dell'advertising evocando i satanici poteri della fi... ehm, di certe bevande energetiche ai fiori di guaranà, non…
La parola del giorno è "No-Show". "No Show" definisce l'irrisolto rapporto dell'italiano con il suo ristorante, o meglio, con quello che avrebbe dovuto essere il suo ristorante. Mi spiego. Prenotano per 8: "ci vediamo sabato…
Il riflesso per cui gli animalisti sono dei rompipalle e i pensieri che fanno elucubrazioni degne di Hezbollah, giacché mi impediscono di mangiare cadaveri e poi di andare beatamente a Riccione per il bagno, beh,…
Informati di un esperimento dagli esiti scioccanti, abbiamo chiesto allo scienziato Dario Bressanini e all'editor di Dissapore, Kapakkio (suo assistente in questa occasione) di ripeterlo per noi. Il lavoro ha fornito prove convincenti della nascita…
Romina e Debora, le 14enni di Ostia diventate famose per l'intervista sottotitolata di Sky Tg24, oggi sono in prima pagina sul Tempo. La prima volta che le ho viste qualcuno ha detto che non sarebbero…
Lo abbiamo promesso un sacco di volte ma oggi, sui blog di Dissapore Media, è arrivato il momento del nuovo sistema di commenti. Se tutto funziona come dovrebbe riusciremo finalmente a evidenziare gli interventi brillanti,…
1 - Cosa c'entra ora l'italianissima Granarolo con la mozzarella blu? Il batterio responsabile dell’insolita nuance non era un problema tedesco (della Milchwerk Jager Gmbh & Co?). Sì, no, forse... uhm, a occhio, quella che…