Massimo Bernardi

E ora tutti a dire che non esiste, ma che roba, ma che vergogna, ma insomma non si può portare dentro l'Ipercoop (L'IPERCOOP!), Eataly, il paradiso del ... (siccome scriviamo sempre le stesse cose ci…

I post più letti negli ultimi 7 giorni 1 - Ilaria Bellantoni, che ha scrittto"Lo chef è un Dio", ha qualcosa da dire ai lettori di Dissapore. 2 - "Lo chef è un Dio" di…

Preoccupato per la ventilata fine dell'era Berlusconi, o è l'avvicinarsi del derby di Milano a stressarti? R-E-L-A-X! Se conservi un briciolo di humor mettilo alla prova con Didascalizzami questa, e trova una didascalia più divertente…

Di una cena iperfotografata al ristorante [omissis] non ricordo un piatto che sia uno. Dei piatti di Mauro Uliassi ne ho mandati a memoria trentasette senza mai fotografarli. Intendiamoci, aprire ufficialmente il "te lo dico…

Aspettiamo a batterci un high five. Prima verifichiamo se le più risolutive tavole della birra praticate nell'ultimo anno stanno nella guida Le Tavole della birra (ops!) 2011, 10 euro, opera prima de L'Espresso sul tema.…

C'è una ragazza carina e non italiana che vuole disperatamente essere parte di una cerchia di persone. Queste persone cucinano, fotografano, scrivono, alcune sono persone importanti come Donna Hay, ma non chiedete a me che…

Non puoi avere poco più di 30 anni. Non se al Salone del Gusto 2010 esibisci un Risotto al cipresso (!) epocale, commovente, libidonoso. Assaggiandolo l'altra sera, ho ritrovato più nette certe sensazioni che già…

E' un ritornello che conosciamo: fare la vera pizza napoletana in casa è impossibile. Siccome 99 normodotati su 100 non dispongono di un forno a legna con il piano circolare, altrimenti detto "suolo", dove la…

Dopo il primo assaggio nel fine-settimana scorso, avevamo promesso nuovi brani del libro che sta mettendo a soqquadro le cucine italiane. "Lo chef è un Dio", scritto da Ilaria Bellantoni, la giornalista che ha passato…

Nonostante tutte le menate sullo stress da lunedì, pensi di conservare un briciolo di humor? Mettiti alla prova con "Didascalizzami questa", e trova una didascalia più divertente della nostra: Pizza (S)Express. (Oddio, nostra, è presa…

I post più letti degli ultimi 7 giorni. 1 - Pizzerie | Le cose che mi fanno incavolare come una bestia. 2 - Lo chef è un dio, il libro che fa tremare le cucine…

Dicono che non dovresti mai conoscere i tuoi idoli perché la delusione è garantita. Allora io non voglio conoscere Don, Roger, Betty, e soprattutto Joan (Cristina Hendricks, la donna più terminale del pianeta), i protagonisti…