Massimo Bernardi
Guardate questo spot. Sappiamo che il Giurì dell’autodisciplina pubblicitaria lo ha censurato per due motivi. Il primo: è ingannevole. Lazzaroni non usa il burro nei biscotti come lo spot suggerisce, in almeno 2 tipi di…
Come da manifesto pubblicitario, nei giorni scorsi, a Trapani, una catena di grandi magazzini ha venduto bottiglie da 75 cl di olio extravergine a 0,99 euro. So cosa sate pensando. Sommando i costi di coltivazione,…
Avevo ragione a interrompere le relazioni diplomatiche con la notizia cazzona del "Baby Gaga" tipo domenica, dopo aver letto del gelato fatto con latte materno e venduto dal ristorante di Londra The Icecreamists?. Direi di…
Guardando gli Oscar 2011 al Kodak Theatre di Los Angeles ci è toccato assistere al trionfo de Il discorso del re (il film di Tom Hooper ha vinto i 4 oscar più importanti: film dell'anno,…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Non-Ristoranti | 7 format che stanno facendo soldi o potrebbero. (2) Il condimento perfetto per l'insalata si chiama "dressing". (3) A lezione di pizza da Gabriele…
C'è chi non riesce a capacitarsi del successo dei non-ristoranti, mangiatoie evolute in alternative ai risto frequentati abitualmente. Se n'è già parlato, ma oggi abbiamo selezionato 7 format che stanno attualmente facendo soldi o potrebbero…
Il cibo è il nuovo rock? La risposta pensavo fosse no, perché la tesi oltre che bella da star male, è come immaginate, inimmaginabile. Ma poi, nel cercare non ricordo neanche cosa, io e le…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) La frase del giorno: nel Bollito non Bollito di bollito ci sarebbe solo Massimo Bottura. (2) La pasta ripiena da provare almeno una volta nella vita.…
In un quarto d’ora di dettagliatissima spiegazione non saprei dirvi cosa succede al Carnevale di Venezia, so solo che inizia oggi alle 19 con il Grand Brindisi (bel nome!) e prosegue fino all'8 Marzo. In…
Come al Festival di Sanremo, il ristorante è un posto in cui va bene Giovanni Allevi (tuttavia il suo pianoforte con quel periodare insulsetto, più che i piatti in un locale potrebbe accompagnare i funghetti…
Infilare nelle nostre agende la pasta madre è un gesto così gratuitamente autopunitivo che chi lo compie andrebbe mandato in analisi col rito immediato. Questo si chiama prenderla larga, visto che complice un regalo (La…
Caro lettore di Dissapore, chi vorresti essere oggi? Te lo dico io, oggi sei un autore Tv alle prese con il mezzo flop di Se... a casa di Paola, programma delle 15 condotto da Paola…