Massimo Bernardi

Primo Piano

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Il rapporto prezzo/felicità più favorevole della vostra carriera. (2) Extreme makeover: come ti trasformo gli scarti di carne in un glorioso filetto. (3) Leggende metropolitane: ti…

Primo Piano

La base del discorso è una. Da che mondo è mondo mangiare in treno è una figata. INIZIO INCISO [Per cui è suggestiva la notizia che a bordo di Italo, il treno della NTV di…

Cucina

Colpito da improvviso chivuolesseremilonarismo assecondo battagliero un preciso dovere morale: testare il vostro Q.I. gastrofanatico. Dice: così, una qualunque mattina e senza preavviso? Conosco i miei polli, vertiginosamente competenti come siete, per voi è un…

Cherchez le pain: 5 inarrivabili baguette parigine
Indirizzi

C’era una volta un tram che è passato nella nebbia parigina alle 6 e 18, e un tizio ancora rincoglionito dalla sveglia prematura che è arrivato alla fermata alle 6 e 17 e 59 prendendo…

Il rapporto prezzo/felicità più favorevole della vostra carriera
Mangiare Fuori

Non è mai troppo tardi per chiederti se esiste il rapporto prezzo-felicità inarrivabile, e visto che ci sei, tentando il match point, per deliberare a quale locale che conosci appartiene. Voi lettori cosa ne pensate?…

Mangiare Fuori

E' importante sapere l'età di uno chef? Sì, certo, com'era importante saperla quando un giovane Bob Dylan raccontava il mondo attraverso le sue canzoni, e quando una generazione dopo, un giovane Bruce Springsteen costruiva su…

Cucina

Quando le donne sono incinte devono bere molta birra, la birra fa latte. E se hanno il ciclo bisogna che non facciano la maionese. Mai cambiare direzione quando monti la maionese: impazzisce. Gli spaghetti li…

Primo Piano

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Il gelatour di Dissapore: come non spendere 27 euro per 2 gelati a Firenze. (2) Come fare il risotto ideale | Impariamolo un avolta per tutte…

Cucina

https://www.youtube.com/watch?v=CeZlih4DDNg Da un po’ mi stavo chiedendo com’era che nel presepe dei fud sciò ancora non fosse sbucato uno chef vegan. Ma uno chef vegan e black metal chi se lo aspettava. E se giurate…

Indirizzi

Da oggi inizia il Salone del Libro. Per ogni affezionato lettore, partendo dai suoi gusti in fatto di libri, abbiamo scovato il posto dove andare. Il tasso di feisbucchismo (condivisione) s'impenna partecipando all'elenco. (1) Torino…

Primo Piano

Esperti di raffinati riconoscimenti turistici a me. Abbiamo tutti visto una quantità sufficiente di cose per sapere che il problema non è Bandiera blu sì o no. Ma credetemi, da mezz'ora guardo 'sta mappa e…

Primo Piano

Come ministro della Propaganda di Silvio Berlusconi se li è mangiati tutti con tanto di vestiti, mentre a sinistra, senza accorgersene, gli passavan le forchette. Nel frattempo indottrinava il popolo alla nuova ideologia di massa,…