Massimo Bernardi
La più caricaturale è gastrofanatico. Google addebita a Dissapore l'invenzione del vocabolo che Valerio Visintin, critico del Corriere e lessicologo virtuoso, ci chiede di buttare "in pattumiera" ("in"?) perché, più che l'intenditore con sfumature talebane…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Prova d'assaggio: la pasta. (2) Quando mangiare a casa degli altri è un inferno. (3) Un uomo, una donna, il conto al ristorante. (4) Brunetta: matrimonio…
Per Filippo Mori, il barman viareggino che gli ha dedicato un Club (4.200 soci in 28 paesi del mondo) il Negroni è un’alchimia, mentre per il conte Camillo Negroni era semplicemente: “il solito”. Del resto…
Statemi vicino, mi hanno invitato a casa di amici. Per mangiare. Non c'è niente di male a mangiare nelle case degli altri, intendiamoci, specie se conosci chi ti ha invitato, le sue abitudini. E io…
Ancora tre settimane e Ferran Adrià chiuderà El Bulli per sempre. Volevate andarci ma siete rimasti fuori? Non tirate scarpe contro il monitor, non è la soluzione. Piuttosto, seguiteci in questo piccolo tributo allo chef…
Se l'iscrivono al campionato delle più inarrivabili. mangiatoie di cucina romana. ever., non è che uno possa fare un plissé. Parlo di Arcangelo, il ristorante di Arcangelo Dandini nel cui menu figura un bizzarro capitolo:…
Renato Brunetta, il ministro pocket che se gioca la cempions lig dei detestabili arriva in finale ma poi perde perché è detestabile, si è sposato a Ravello facendosi beffe dei precari che volevano rovinargli la…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) La notte degli chef: le ultime parole sono di Davide Oldani. (2) Ristoranti | Mancia sì, mancia no, mancia come. (3) Come cucinare gli spaghetti alle…
Fortunata combinazione: la scrittrice Camilla Baresani, vista di recente nelle sbracciate vesti di giudice a La notte degli chef, intervista l'incazzoso chef britannico Gordon Ramsay per Sette, l'inserto del Corriere. Contemporaneamente, il Guardian compila un…
Voi direte: cosa può esserci di così sbagliato nel bere una Diet Coke? Risposta breve: forse usare "Diet Coke" come sinonimo di "dietetico". Risposta lunga e noiosa. Qui, accanto al Q(uartier) G(enerale) di Dissapore, c'è…
Quando Sara Porro era ancora Sara Porro e non l’equivalente di Christina Hendricks per un assiduo di YouPorn, o se preferite, una tentazione impudica per qualsivoglia aficionado di liveblog, scriveva deliziosi post sul cimitero dei…
Anche se non ne sentivo parlare dall'estinzione dei dinosauri, ieri a Firenze hanno aperto un Hard Rock Cafè. Pare somigli a una discreta percentuale di altri Hard Rock Cafè del pianeta, e comunque non è…