Massimo Bernardi

Quando nei giorni scorsi Francesca Ariani, la cameriera del bar Dolcenero di Piazza Varchi a Montevarchi, che poi cameriera non è bensì titolare, ha detto al premier inglese David Cameron di servirsi da solo perché…

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) E adesso è morto: Francesco Arrigoni. (2) Degustazioni: le birre del supermercato. (3) Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d'Italia. (4) Dalla…

"Cara Meri Pop, dopo lunga e tormentata storia ho deciso di lasciarlo. Non credo se lo aspetti. Io, invece, mi sono francamente rotta di aspettarlo. Vorrei dunque organizzare qualcosa di non convenzionale. Conosci un ristorante…

Ho messo agli atti in tempi non sospetti che io sono drogato di pasta, mangerei sempre pasta, a pranzo pasta, a cena pasta, settegiornisusette pasta. Anche quando una lodevole Ong chiede: Scusa Mondo, qual è…

I post più letti degli ultimi 7 giorni. (1) Ristorante del Senato: trovate un rapporto qualità prezzo migliore di questo se siete capaci. (2) Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 25 migliori d'Italia.…

Succede questa notte. Il ristorante più famoso del mondo, El Bulli di Ferran Adrià, servirà la sua ultima cena. Niente panico: nel 2014 arriverà la Fondazione El Bulli, in Spagna e forse anche in Svezia,…

Una cosa è essere il cronista richiesto di una classifica delle migliori gelaterie artigianali. Il cronista svolgerà il compito, più o meno adeguatamente, poi tornerà alle sue incombenze magari con un pezzo sul rendimento dei…

Dubbi. Devo ancora decidere se il titolista del secondo libro di Sigrid Verbert, la più foodblogger tra le foodblogger, sia un genio o lo stagista dell'ultimo minuto. Stavate bene anche senza certi amletismi di fine…

Cose che non vorrei mai si dicessero: "non è tanto il numero di ovvietà che Dissapore scrive sulla casta; è il numero di ovvietà con tono "ora ve la spiego io la casta, mica le…

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Prova d'assaggio: le pizze surgelate. (2) Inutile girarci intorno: credete al giudizio di chi non paga il conto al ristorante? (3) Racconti horror: quando lavorare al…

Le cose da sapere per non essere un ristoratore fallito sono così ovvie che mi sento pure scemo a ripeterle. Ma siccome le persone si ostinano, e perfino ieri, chiedendo consigli, un tizio mi ha…

Un mese dopo la bocciatura a scuola, niente di impegnativo. O il tempo necessario a raggranellare un gruzzolo e catapultarsi in vacanza, oppure in quel bar a Londra giusto per mantenersi. A meno di non…