Massimo Bernardi

Come ebbe a motteggiare ere fa un mistificatore di talento: "il lardo di Colonnata o lo trovi a Colonnata o su..."[inserire url a scelta]. Non è così per tutta una fronda di fautori del souvenir…

(1) Che chiedere a un critico cosa pensa della cena non è mai una buona idea (tanto ve lo dice lo stesso). (2) Che l'influente risposta potrebbe essere: "disgustosa", spingendo lo chef, percorso da una…

Quando, ieri, ho letto dei 3 ragazzi russi con relative fidanzate, che al Billionaire di Porto Cervo hanno scolato 92 (novantadue) bottiglie di champagne Cristal da 900 euro l'una, una magnum da 3 litri della…

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Prova d’assaggio: il gelato in vaschetta. (2) Ferragosto: ll conto al ristorante Rocca Beach di Baja Sardinia? 2123 scioccanti euro. (3) Raccontate il vostro pranzo di…

(1) CIAOCREM STAR Star, negli anni '70 la maggiore industria alimentare italiana, rispondeva al dilagante successo della Nutella con una crema da spalmare bigusto, lo scuro cacao e la chiara nocciola. "Lupi di mare al…

Oggi mi va di vincere facile, di conseguenza condivido questa cosa che, in vacanza, per quanto cerchi posti adeguati alle tue discrete pezze al culo, per quanto calcoli cavillosamente le voci del menù in modo…

RACCONTATELO PRIMA. Quando -- l'avete visto succedere 1000 volte nelle vite degli altri -- la borsa termica per il pic nic può ancora aspettare. Quando il carburante della proverbiale grigliata di Ferragosto (bricchetti o carbonella?)…

I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) I cibi più nauseanti del mondo (o anche 8 schifosissimi motivi per cui la metà dei connazionali in vacanza all'estero non rinuncia alla cucina italiana). (2)…

Il primo boccone lascia l'amaro in bocca, diversamente dal pranzo a 7 euro nel ristorante del Senato. Peggio dei costi della politica, in Italia, c'è solo l'informazione sui costi della politica. Volete un indizio? Ci…

PIACE? In quanto persone di mondo sapete che il repentino strike di premi ottenuti da Niko Romito, e quindi dal ristorante Reale di Rivisondoli (AQ), ne fa una specie di un rullo compressore. Già l'uno…

Piccole porzioni di terra incolta tra macchine scassate, mucchi d’immondizia accatastati per strada e case scrostate dove convive un’umanità arruffata. A volte i quartieri delle città sono ghetti, strade senza uscita. Affascinata dall’idea dell’autosufficienza alimentare,…

Presente quando per smaltire la vista di una donna incinta che addenta avidamente un hot dog, ruminiamo pensieri tipo "Oh no! Da grande quel bambino mangerà da McDonald's!". Sta' a vedere che un po' di…