Massimo Bernardi
Questa del 2012 è l’edizione di Identità Golose che le prossime edizioni dirò che edizione discussa quell’edizione. L'edizione dei due punti di vista con risvolti da kit del piccolo sociologo. Da una parte l'edizione "che…
Vi metto in guardia dall'irrispettosa brutalità del video. Non c'è nessuna plausibile ragione per guardarlo se non il turpe bisogno di soddisfare una scala di perversioni che poco hanno a che spartire con la fame.…
Cara Milano, anche se mi hai accolto con quel -11° di cortesia ti parlo come fossi il tuo commercialista. C'è un estensione illimitata di banalità e modi di pensare che ti riguardano con i quali…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: 1. Bimby sì, Bimby manco morto. Vi mando l’Ornella? 2. Prova d’assaggio: biscotti da colazione. 3. Nuove forme di evasione fiscale: diciamo ciao al “PreConto”. 4. La…
La domanda è semplice. Può "Cuoco per emozione", il libro di Spyros, fresco vincitore del primo Masterchef italiano, funzionare da deterrente contro la sindrome da "nel weekend divento cuoco" improvvisamente dilagata tra i maschi di…
E' più forte di me. Tento di giustificarla con la mia ingordigia borderline. Ma se penso a mangiare una forza misteriosa mi spinge. A sfogliare mentalmente i classici, a precipitarmi verso la dispensa, a scegliere…
La vicenda del "PreConto" servito a un cliente del ristorante Angelina di Testaccio, a Roma, è un'incredibile, banale, trita infilata di clichés, un'espressione del peggior "i ristoratori sono tutti evasori"-pensiero. Un neointollerante dello scontrino mancato…
Dalla tv nazionalpopolare a quella nutrizionalpopolare, è stato detto. O dal tubo catodico al canale digerente, se preferite. Cotto e Mangiato, Cucina con Ale, Il Boss delle torte, Cuochi e fiamme, Hell's Kitchen, I menù…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: 1. Patatocrazia: un breve viaggio nella pubblicità del cibo. 2. Poche ma incrollabili certezze: Groupon è… ? 3. 18 cose che gli uomini preferiscono al sesso. Immedesimarsi,…
Bambini e ristoranti nell'interpretazione dei lettori di Dissapore. NO, PUNTO_ -- I bambini non sono costruiti per stare a tavola delle ore, e non vanno imposti agli altri. -- I bambini griffati e coi capelli…
Procediamo per sillogismo. Gli uomini pensano sempre al sesso? Parecchio ma non in esclusiva, 19 volte al giorno, perciò lo stereotipo del maschio animale è sbagliato. Gli uomini pensano sempre al cibo? Parecchio anche in…
I post più letti degli ultimi 7 giorni: (1) Ham Holy Burger a Milano: l’hamburger (buono) a 12 euro. (2) Liberalizzazioni: confessioni di un evasore fiscale. (3) Siccome la sola cosa che conta nella vita…