Massimo Bernardi

Vi basta la cucina “punk rock” per andare a Le Grand Fooding Milano?
Piccola notizia

Dopo “Extra vergine” e “Trionfo dello Spaghetto Gigante” riuscirà la terza edizione di "Le grand fooding Milano" che inizia domani e prosegue fino al 5 luglio, a ripetere il buon successo delle precedenti? La domanda…

Classico Monini: l’olio comunitario premiato come extra vergine migliore d’Italia
Grande Notizia

L’olio extra vergine "Classico" Monini vince il test del mensile francese 60 millions, solido e pulito perché organo dei consumatori. Bene, orgoglio titillato. Ma quale extra vergine Monini: il Classico francese o il Classico italiano?…

Grom ama New York e apre un chiosco mobile a Central Park
Piccola notizia

Siamo andati a scomodare persino Craiglist, il popolare sito di annunci americano, per trovare conferma dell'apertura di un "food truck" di Grom a Central Park, il più celebre parco di New York. E alla fine…

Il meglio della settimana
Media Notizia

1. Gabriele Bonci e Teo Musso: Prepariamoci a vivere in una Roma con più No.Au. 2. Quella strana passione chiamata Simone Rugiati. 3. Le cronache del ghiaccio: A Roma apre Otaleg!, la gelateria-acquario di cui…

La guerra del Manifesto di cucina: Davide Oldani vs. Rene Redzepi
Grande Notizia

Sono diventati autori di manifesti, gli chef. In principio erano i filosofi come Tommaso Marinetti, che a rischio di essere liquidati come mitomani qualsiasi orientavano gli italiani contro la pastasciutta (risultati modesti ma uno splendido…

Le prime vacanze sotto il segno dello spread. Come spendiamo e dove andiamo, se andiamo
Grande Notizia

La vita è quello che fai mentre gli altri non mantengono le promesse. Attendevo ansiosodepressivo la guida alle prime ferie sotto il segno dello spread annunciata dal nuovo e stilosamente ri-disegnato Panorama. Ansioso per quello…

Il meglio della settimana
Grande Notizia

1. Apre Eataly Roma: la diretta. 2. I no romani che aiutano a crescere: no, cara figherrima gelateria, io la panna non la pago. 3. “Mentre un cuneese (Farinetti) apre Eataly Roma, un altro (Briatore)…

Madonna: remake di Vacanze Romane tra menu vegani e cacio e pepe
Piccola notizia

Madonna sa che l'ultimo Cd non è andato benissimo e che il successo dei numeri non è più quello di un tempo, allora cambia abilmente discorso. Travolgendoci con le vacanze romane e fiorentine raccontate minuto…

“Mentre un cuneese (Farinetti) apre Eataly Roma, un altro (Briatore) chiude il Billionaire. Non so per cosa essere più felice”
Grande Notizia

-- Oscar Farinetti è di Novello, provincia di Cuneo. -- Flavio Briatore è di Verzuolo, provincia di Cuneo. -- Oscar Farinetti sta per aprire Eataly Roma. Roba da ricchi, senza esagerare. -- Flavio Briatore sta…

Il meglio della settimana
Grande Notizia

1. Eataly Roma: Guida per l’uso. 2. Ho pranzato al Noma di Copenhagen, ora posso morire felice. 3. Italiani spreconi: ecco 11 cibi che non avevate ancora pensato di congelare. 4. Mangiare in Autogrill. Che…

Il meglio della settimana
Media Notizia

1. Street food da gourmet: Sbocconcellare nei migliori take-away d’Italia. 2. Comprare il Parmigiano Reggiano “caduto” dopo il terremoto con una email. 3. Meno e (sperabilmente) meglio: dove spendiamo i nostri soldi, circa 2012. 4.…

Attenzione rischio flame: “Cutuleta” vs. “Fiorentina”
Grande Notizia

Siamo sinceramente solidali con Repubblica che ha riempito la doppia pagina culinaria della domenica con il cosiddetto "derby più gustoso d'Italia", mettendo gli uni contro gli altri amanti della cutuleta e cultori della bistecca alla…