Massimo Bernardi
1. Liveblog Masterchef Italia 2: secondo episodio. 2. Tre Marie vs. Iginio Massari: test per capire se è vero che più spendi più i panettoni sono buoni. 3. Enocratia: stroncatura al vetriolo di un locale…
Essere habitué di molti ristoranti ci consegna, a volte, la patente di brutalità: "A Milano se entri da sprovveduto in un locale — che sia un tempio dell’haute cuisine o una semplice trattoria — nove…
In realtà sono anni che il tarlo sul cake design ci scava domande nella testa. Però ce ne siamo sempre rimasti zitti, tranne sporadiche occasioni, perché la glassa è stata assolata dal trionfo e così…
1. Liveblog Masterchef Italia 2: il ritorno. 2. Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich sono qui per rispondere alle vostre domande, tipo su Masterchef Italia. 3. La ricetta perfetta: macarons. 4. Itinerario tra i…
Per me è sempre stata una donna formosa, al massimo la giunonica Nigella Lawson. Per le mie fidanzate, tutte, una spaventosa vescica di lardo. Sarà, ma quando la Nigella assaggia, gusta, impasta e poi immancabilmente…
1. Bello e indifferente: perché Cracco su GQ non ha offeso la mia coscienza femminista. 2. La ricetta perfetta: macarons. 3. Fare la spesa al discount è un’arte: la mia top five in attesa della…
"Ci aspettiamo dalle rockstar --molte delle quali hanno passato la vita a scrivere strofe che descrivono con eloquenza la ricchezza dell'esperienza umana-- che pronuncino perle di grande saggezza prima di uscire definitivamente di scena". Lo…
In principio era il Pollo Arrosto e mai principio fu più disatteso: che le ricette cambino di campanello in campanello è il segreto peggio custodito nella storia. Ma in principio, almeno, c’erano anche i sani…
1. Effetto Masterchef: GQ nella cucina di Carlo Cracco con due top model nude. 2. Bonci Bonci… il nuovo panificio Bonci… Bonci Bonci… 3. “Mangiari di strada” per milanesi curiosi. 4. Qualità della vita: le…
GQ, mensile signorilmente guardone --dicono--, entra nella cucina di Cracco con due top model mozzafiato, senza nemmeno un tovagliolo addosso. Il protagonista di Masterchef, a pochi giorni dal ritorno del talent-show culinario, mentre confessa di sognare…
1. Dalla A alla Z: Romeo, il nuovo locale di Roscioli e Bowerman a Roma. 2. Chi ha inventato e come si fa la carbonara? 3 ipotesi per chiudere il caso entro stasera. 3. Non…
Abbiamo detto che se si vuole davvero conoscere una persona bisogna averci mangiato insieme almeno una volta. Ma avete chiesto un supplemento sull'arte di conoscere gli altri a tavola. Ecco perché, sempre servendoci di "Il…