Massimo Bernardi
Chi scientemente, distrattamente, occasionalmente o sistematicamente tenta di trovare una definizione per i foodies merita tutta la nostra comprensione. Anche se lo fa, come nel caso della giornalista Angela Frenda, per promuovere un evento organizzato…
1. Prova d’assaggio: biscotti Mulino Bianco. 2. 8 ipotesi per risolvere il problema miglior robot da cucina entro stasera. 3. Seriamente patate fritte: piccolo manuale untologico. 4. Può un hamburger 100% vegan non fare oggettivamente…
Continuiamo così, facciamoci del male. Mannò, ma uffa, è solo per reagire. La crisi, carogna maledetta, ci ha resi trafelati incastratutto, ma un tempo sdoganavamo al netto dei sensi di colpa frasi bellimbuste tipo: "o…
È successo qualcosa a un certo punto. Non so quando, e non so neppure esattamente come, forse c’entra la crisi, ma abbiamo smesso di pensare che più spendi più le birre artigianali sono buone. Uno…
Dal giornalista toscano Aldo Fiordelli, "guidarolo" dell'Espresso, è partito un indignato, sarcastico, sibillino "Ah...". Gli era capitato di chiedere al cameriere di una nota trattoria fiorentina, Il Fagioli di Corso Tintori, da dove provenisse la…
1. Being Rosa Fanti: come fidanzarsi con Carlo Cracco, andare in reggiseno su Vanity Fair e vivere felici. 2. Fazioni, barricate, tumulti: l’impossibile classifica dei 10 supplì più buoni di Roma. 3. Movimento 5 Stelle:…
I tortellini di Giovanni Rana a 2,44€ e quelli Carrefour a 1,59€ però fatti nello stesso stabilimento a San Giovanni Lupatoto (VR). Il latte fresco alta qualità di Granarolo imbottigliato ad Anzio, proprio lì dove…
E proprio l'altra mattina, mentre col mio solito tempismo controllavo la posta della settimana prima, sputando il caffè sullo schermo del Mac dopo l'email che mi invitava a frequentare un fantomatico corso di sushi, ecco,…
1. La ricetta perfetta: crema pasticcera. 2. Liveblog Masterchef Italia 2: decimo episodio. 3. La ricetta perfetta: Chiacchiere (o Bugie, Frappe, Galani). 4. A chi conviene il nuovo ristorante low cost di Carlo Cracco? 5.…
Caro Dissapore, non è possibile che ogni volta che vengo sul tuo sito mi parli di Cracco. Sempre Cracco. Solo Cracco. Se ti piace Cracco mangia da Cracco. Se ti interessa Cracco parla con Cracco.…
1. La ricetta perfetta: Chiacchiere (o Bugie, Frappe, Galani). 2. Liveblog Masterchef Italia 2: nono episodio. 3. Farneticazioni: chi ama i ristoranti odia Davide Oldani. 4. La ricetta perfetta: crema pasticcera. 5. 10 piatti che…
Come in un copione ben rodato, ogni qual volta Dissapore esalta le doti di Massimo Bottura, chef eminentissimo all'Osteria Francescana di Modena, qualche lettore salta su e si cimenta in una garbata (più o meno)…