Massimo Bernardi
1. La ricetta perfetta: pasta e zucchine. 2. Nelle patate fritte McDonald’s ci sono 17 ingredienti. 17? 3. Dry: per ragioni insondabili, una pizza ben fatta restava introvabile a Milano. 4. Unti e bisunti a…
Non c'è posto al mondo che ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta: purchè sia una cucina, un posto dove si mangia e si fa da mangiare. È cosa universalmente riconosciuta…
Questo è il meglio della settimana con i post più letti. 1. Diamo ordine al caos delle gelaterie artigianali: le 50 migliori d’Italia nel 2013. 2. La ricetta perfetta: pasta e zucchine. 3. La ricetta…
AGGIORNAMENTO 2014: scopri le nuovissime 100 migliori gelaterie d’Italia Non importa come, cosa e chi: ogni volta che Dissapore parla di gelato uno dei nostri lettori scrive: vabbè, ma quando rifate la classifica delle migliori…
Le spiagge italiane sono interessantissime. Basta sdraiarsi sotto l'ombrellone, stendere il telo in spiaggia, e ci si sente come al cinema (in una commedia all'italiana, giustappunto). Discussioni familiari, dibattiti sui massimi sistemi, nonstop tra amici…
In principio fu Gawker, sito americano il cui primo e risalente fan-club italiano si annida proprio tra i nostri editor (vabbè, in realtà era l'affiliato Jezebel), subito seguito da Dissapore. Era il 22 maggio quando, presumibilmente…
1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Hanno ucciso Sadler su TripAdvisor, chi sia stato non si sa. 3. La ricetta perfetta: pasta e zucchine. 4. Chef stellati: collezione francamente morbosa di conti in…
Eravamo così presi dagli chef star con ciuffi, frangette e maniche arrotolate, dai menu davvero cerebrali per cui battono orti, campi e boschi di montagna, da non renderci conto di quanto il cortocircuito culinario ingrassi,…
La pietanza di cui ci fa fare indigestione la tv sono i cuochi, da Sky al digitale passando per le generaliste, la cucina ingrassa i palinsesti. Ma il tubo catodico non è il solo canale…
Abbiamo saputo da Scatti di Gusto che oggi alla Città del Gusto (fantasia, eh) il Gambero Rosso ha presentato la guida Roma 2014. Non mettiamola, vi prego, sul poco diplomatico "Sarà stato pure tanto rilevante…
1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Ancora record: 72 euro per tre Tiramisu e tre cappuccini al bar Amore di Roma. 3. Top 10 pane: dove decidiamo, democraticamente, i migliori d’Italia. 4. Occupy…
1. La ricetta perfetta: torta al cioccolato. 2. Tutto quello che avreste voluto sapere su Cucine da Incubo e nessuno vi ha mai detto. 3. L’oliva taggiasca: delizia ligure. Nonostante i liguri. 4. Intolleranze: un…