Massimo Bernardi
Mi sono separato da Aimo e Nadia una sera di Febbraio con un distacco straziante. Roba che vista in un film avrebbe strappato una lacrima perfino a voi, sicuro. Mai più ristoranti che rubano l'anima.…
1. Abbiamo diminuito i consumi ma certi alimenti vendono di più. Sono la prova-provata della recessione. Al caffè (che ci energizza) e alle caramelle (che ci addolciscono) aggiungete la vodka (che ci ...). [Bruce Watson/Slashfood]…
1. Mercoledì scorso durante Porta a Porta, Bruno Vespa chiede agli italiani di offrire un lavoro a Karol Racz, il romeno accusato ingiustamente degli stupri della Caffarella. 2. Alle 23:45, il "cuoco sciupafemmine", Filippo La…
—Anche se a Porta a Porta aveva detto il contrario, Filippo La Mantia, cuoco amato dalle grandi famiglie romane, non assume il romeno Karol Racz ingiustamente accusato di stupro nel parco della Caffarella. Abbiamo chiesto:…
Dopo averlo visto lunedì scorso a Porta a Porta, Filippo La Mantia aveva offerto un lavoro a Karol Racz, ingiustamente accusato di stupro nel parco della Caffarella. Ma il celebre cuoco non assumerà Ratz nel…
1. Il congresso PDL raccontato su Facebook da Marco Gatti, uno dei più simpatici giornalisti gastronomici italiani. "Il menu? Firmato dallo chef Vito Donnaloia rappresenta tutta la Penisola. Scaglie di parmigiano e galatine di faraona;…
Diciamo che avete letto Sedurre il demonio di Erica Jong. Se no, prima che scappiate, vi riassumo il pezzo migliore. Un editore invita a vedere la sua collezione di libri antichi la giovane Erica, che…
Si può vivere mettendo l'olio nella cacio e pepe? Certo, ma un mondo così, con il crudo nella carbonara al posto del guanciale, e magari l'aglio nell'Amatriciana, è un mondo da furbetti della ricettina: "Ce…
1. Negli anni 20 al Giacosa di via Tornabuoni, storico ritrovo fiorentino, il conte Negroni inventava l'omonimo cocktail. Oggi che la proprietà è dello stilista Roberto Cavalli, trovano surgelati scaduti nel frigorifero. [Corriere Fiorentino] 2.…
Da quando Michelle O. ha disposto la semina nel nuovo orto della Casa Bianca—Ci lavorerà tutta la First Family, "Che lo voglia o no"—il mondo è in preda a una contagiosa ortomania. Non solo l'orto,…
1. La carne fa male? Un nuovo studio dice di sì. Chi eccede nel consumo di carne rossa aumenta fino al 30% i rischi di morte prematura. Ma l'industria della carne non ci sta. [Ansa,…
Alle volte mi viene anche voglia di sapere che posto occupa Carlo Cracco nella mitologia moderna dei ristoranti. Poi però chennesò, spezzo uno scacco dalla tavoletta cioccolato fondente e arancio di De Bondt, e mi…