Massimo Bernardi

Vinitaly: ancora una poi basta, promesso. Consentite però, il punto di vista che vi offriamo è inedito. Cose sulla fiera appena conclusa le hanno dette tutti: giornalisti, blogger, vignaioli, sommelier. Ma una escort, comesichiamano: accompagnatrici…

Leggere i finalisti del Blog Cafè e tirare scarpe contro il monitor è stato tutt'uno. Non amo la formula e l'ho messo a verbale. Volevo ubriacarmi tantissimo per dimenticare, quando il gran capo del Blog…

→Claudio Sacco (Viaggiatore Gourmet), discusso ma popolare reporter dai ristoranti [39] →Jenna Jameson, attrice pornografica statunitense [35] →Giovanni Allevi, pianista e compositore italiano [40] →Marc Jacobs, stilista statunitense [46] →Marta Flavi, conduttrice televisiva e conduttrice…

1. 10 ministri in 3 giorni a L'Aquila. Zaia è sceso da un elicottero per correre subito davanti ai giornalisti [Giuseppe Caporale/Repubblica, via Wall Street Italia]. 2. Per dimostrare che le bibite zuccherate non si…

Conosco Francesca Romana Barberini nel 2006 guardando Voilà su RaiDue. Sembra una persona normale in un programma dove c'è lei sola davanti alla telecamera. Punto. "Toglietete la buccia alla zucca, ok? Uhm, mi sa che…

1. Per un nuovo miracolo italiano: "Uscite dai call center, andate nei campi!". [Carlo Petrini/Repubblica] 2. Finalmente! Consigli autorevoli sui vini da bere con la pizza. [Eric Asimov/The Pour] 3. Le (sexy) vegetariane della porta…

15:55, ho appena preso il caffè. Non era un semplice caffè, ma un Coffe Crack: caffè, sciroppo e crema. Ero da Lino's Coffe, qui a Milano, in Corso Venezia 37. Non lo conoscevo, mi dicono…

Dicono gli inglesi che Amuse Bouche, dichiarazione d'amore per la gastronomia molecolare sotto forma di canzone, abbia troppo qualcosa di Ferran Adrià. A loro sembra quasi che questo duo di New York, gli Fischerspooner, sappia…

1. Antonello Colonna, Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Alfonso Iaccarino, Ciccio Sultano, Davide Scabin hanno scritto ricette in meno di 140 lettere, cioè nel formato Twitter. [Federica Cocco/Wired] 2. Mangiano perfino le supermodelle. Kate Moss sta…

Sapendo di tenere un tot di lezioni nell'università del posto, il posto era l'Aquila l'anno il 2001, ho chiesto notizie a qualche amico. Argomento, quello solito: ristoranti e alberghi. All'epoca i nomi erano La Conca…

1. "Se il direttore conosce una formula migliore del voto popolare che la proponga pure". [Luigi Cremona/Porzioni Cremona] 2. Alla gastronomia molecolare mancava un manifesto musicale. Non più, le gioie della sferificazione si celebrano con…

—Eh sì. Per chi non se ne fosse accorto siamo stati al Vinitaly (e a Vino Vino Vino e a Vin Natur). —Come? Vi abbiamo detto i vini che preferite consultando l'oroscopo? Rileggendo la notizia…