Massimo Bernardi
L'intervista procede senza sussulti. Ricapitolando trent'anni di battaglie in difesa della buona tavola—la storia di Slow Food—il Sole24Ore elenca Terra Madre, il Salone del Gusto, l'Arca dei prodotti a rischio da valorizzare con i Presìdi,…
Sapendo che il ministro Michela Vittoria Brambilla sta lavorando alla nuova immagine turistica dell'Italia, immagine che sarà accompagnata dallo slogan "Magic Italy"—ideato personalmente dal Pres Del Cons Silvio Berlusconi—ci siamo portati avanti col lavoro. Fatelo…
—Se per difendere dagli attacchi di Striscia la Notizia, Massimo Bottura, il nuovo N.1 dei cuochi italiani, si è schierata la Gastrocrazia italiana... —... a difendere Striscia la Notizia ci hanno pensato i NAS. —Non…
Concomitanza curiosa tra la fine della stagione televisiva di Striscia la Notizia—stasera l'ultima puntata—e l'operazione "Voli Pindarici", che come raccontavamo, ha portato i carabinieri del NAS in un centinaio di ristoranti italiani per sequestrate "600…
Abbiamo saputo che ieri, la Guardia di Finanza ha sequestrato nei locali della società Selecta di Occhiobello (RO) le confezioni di Texturas del celebre cuoco Ferran Adria. In queste ore, l'operazione di sequestro prosegue alla…
Questa settimana, il mondo dell'arte si abbatte come uno tsunami su Venezia per la Biennale. Da brava esemplare dell'orda artistica voglio anche io spendere poco e restare a lungo. Ma vorrei mangiare in modo decente.…
Era il 27 maggio quando Dissapore sbiancava leggendo un articolo del Corriere Fiorentino. Come poteva il quotidiano toscano affermare con tanto candore "Il Gambero Rosso è una rivista oggi di proprietà di Class"? Voglio dire,…
Siccome guardando gli spot in tv potremmo confonderci, scriviamolo subito: Danacol e Pro-activ NON risolvono il problema di chi tende al colesterolo alto. Così parlò l'Antitrust, che ha pure comandato multe da 250 e 100…
1. Gli Obama, primi critici gastronomici d'America. [Sandra McElwaine/The Daily Beast] 2. Sposarsi costa caro. Il britannico Guardian elenca le alternative all'estero. Per l'Italia, la masseria Torre Coccaro tra Bari e Brindisi, e la Guest…
Assegnato anzitempo lo scudetto, farsi gli affari degli altri è diventato sport nazionale. Pure loro, però. Ieri non ci hanno dato tregua. Prima le fotografie di Antonello Zappadu, e tutti a immaginare Villa Certosa—la reggia…
Il cappello da cuoco indossato ieri a L'Aquila dal sorridente Pres Del Cons Silvio Berlusconi. Sorridente malgrado le centinaia di immagini in mano al fotografo sardo Antonello Zappadu, che mostrano ragazze in bikini e in…