Massimo Bernardi
Così, abbiamo compiuto 3 mesi. Mi pare di vederlo lo sguardo ebete che percorre le stanzette cablate (cit.) degli editor di Dissapore: come tre mesi? Nel senso che ci sembra di più, molto di più.…
Corriere | E poi? Patrizia D'Addario | «Siamo state portate a Palazzo Grazioli in un grande salone e lì abbiamo trovato altre ragazze. Saranno state una ventina. Come antipasto c’erano pezzi di pizza e champagne.…
Accadeva ieri a Roma | Presentazione della Guida dei ristoranti di Roma di Repubblica (12,90 €, in edicola) all'Enoteca regionale Palatium. Clima da "Quando il gioco si fa duro...". Ci sono il cuoco della Pergola…
Ieri, il Corriere della Sera parlava di Frank Bruni. 1 - «In agosto, dopo 5 anni al New York Times, il critico culinario più potente d’America, Frank Bruni, lascia perché l'imminente pubblicazione della sua autobiografia…
Il blog Viaggiatore Gourmet ha stroncato la Torre del Saracino perché ha annusato il quarto d'ora di celebrità? Oppure criticando il cuoco Gennaro Esposito, i cui piatti piacioni (leggi: molto "italiani") non sarebbero iscrivibili al…
—Corri a casa in tutta fretta, c' è un Biscione che ti aspetta. Canale 5. L'oscuramento, il primo decreto ad personam (Craxi). La diretta. Più che altro Colpo Grosso e a chiusura del cerchio, I…
Veloce promemoria per voi, lettori domenicali indifferenti a palette e secchielli. Al Palazzo Ducale di Genova, si svolge la Vinix Unplugged Unconference che detta così—me ne rendo conto—potrebbe convincere i resistenti a prendere la via…
Giuro che mi è chiara la differenza tra le cose che si dicono di una festa e quelle che no. Per esempio, il conclave riunito alla Festa di Vico—altrimenti conosciuta come festa di Gennaro Esposito…
Non pretendo di dirvi quello che nessuno vi ha mai detto sul giornalismo gastronomico ai tempi di Internet. Quello che voglio è farvi raccontare da Eleonora Cozzella ( L'Espresso Food & Wine ) come lavora…
Ora, lasciando stare l'immagine del Pres Del Cons evocata nel video—Berlu che personalmente corregge i progetti delle 5.000 nuove abitazioni per l'Aquila, Berlu che mette mano al nuovo marchio dell'Italia—vogliamo dire che questo fatato frutto…
Abbiamo saputo che Marco Bolasco ha lasciato il Gambero Rosso e, dunque, la direzione della guida Ristoranti d’Italia. Spiega lo stesso Bolasco: "Non posso fare altrimenti, non condivido le scelte editoriali e organizzative della nuova…
Le lattughe crescono in un ambiente sterile nelle fabbriche delle piante giapponesi, senza essere esposte all'aria. Dalla luce alla temperatura all'umidità, gli scienziati controllano attentamente ogni elemento. Non vengono usati pesticidi, non c'è nemmeno bisogno…