Massimo De Marco
Dal palco di Expocook, Mauro Uliassi affronta il tema della sostenibilità nella ristorazione senza retorica e con idee molto chiare.
A Los Angeles sta per aprire il primo ristorante a marchio Tesla di Elon Musk: ecco quello che sappiamo.
I dati del Condacons comfermano: sia le uova di Pasqua che le colombe costeranno di più, soprattutto a causa dei rincari delle materie prime.
Nuovo blitz degli attivisti di Ultima Generazione da Cracco in Galleria, versando salsa di pomodoro nella veranda del locale.
Una vera e propria "banda del buco" riesce a intrufolarsi nottetempo nel caveau dove il ristorante custodiva le bottiglie più pregiate.
Il noto virologo ha detto la sua su X riguardo il sit-in di protesta di Ultima Generazione presso il ristorante di Carlo Cracco in Galleria.
Il piano di Sammontana di raddoppiare del fatturato entro il 2028 passa dal Nord America: la prima acquisizione è stata fatta.
Ci sono notizie buone e cattive per l'Italia nell'annuale report ChickenTrack sul benessere dei polli negli allevamenti.
Dal Cammino 100 Torri a quello di San Giorgio Vescovo di Suelli, fino al percorso Francescano, la Sardegna si rende più ospitale e intrigante proponendoci itinerari intrisi di scoperte naturalistiche e gastronomia.
La comunità scientifica risponde, con una lettera aperta, alla protesta di Coldiretti presso l'EFSA di Parma: "tentativo preoccupante di delegittimare".
Il tristellato più longevo del mondo verrà retrocesso a due stelle nella prossima edizione della guida Michelin Francia.
Un incendio nella pizzeria di Gino Sorbillo ai Tribunali ha costretto all'evacuazione.