Massimo De Marco
Se l'aglio, olio e peperoncino è stata sdoganata sulle grandi tavole del fine dining, lo si deve ad alcuni chef pionieri: i quattro piatti di pasta che hanno fatto la differenza.
Indirizzo, orari, foto e informazioni di Pizzeria Vincenzo Capuano a Torino.
Liquori, distillati, miscelazione: e se l'età adulta della gelateria passasse attraverso gli alcolici? Coni e coppette sempre meno dolci che oggi si fanno "low alcol", in piena tendenza gastronomica.
Google implementa la sua AI nel motore di ricerca, e i risultati sono alquanto bizzarri: la mozzarella scappa dalla pizza? Basta usare un po' di colla.
I migliori birrifici d'Italia, regione per regione, stando alla Guida alle birre d'Italia 2025 fresca di stampa. Quadro di un settore artigianale di grande valore che se la passa maluccio.
La prima edizione della Guida Michelin Messico non ha nessun tre stelle, ma una grossa sorpresa.
Svelate le prime 50 posizioni della 50 Best Restaurants, con alti e bassi per la rappresentanza italiana.
Dopo mesi di incertezze, i Cannavacciuolo dicono l'ultima parola sulla sorte del Bistrot di Novara, ufficialmente chiuso.
Tra la soddisfazione di Lollobrigida e Coldiretti, Mattarella firma il Decreto Legga Agricoltura, ma non tutti festeggiano.
Fondazione UNA, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva hanno sviluppato un manuale per l'impiego consapevole delle carni selvatiche e la valorizzazione di tutta la filiera, presentandolo ufficialmente alla Camera dei Deputati.
Torna a Bologna Birrai Eretici, giunto ormai alla dodicesima edizione, dal 17 al 19 maggio al Parco del Dopolavoro Ferroviario.
Indirizzo, orari, foto e informazioni di Casa della pizza Gino Sorbillo, pizzeria a Napoli nel quartiere Vomero.