Massimo De Marco
Le abitudini cambiano, ma il cappuccino resta un caposaldo della colazione italiana.
Corriere Vinicolo presenta i dati di una ricerca condotta su 800 aziende vinicole, e non sono confortanti.
Dissapore ha preso la stella Michelin, i grandi autori del fine dining che ufficialmente non hanno niente a che fare con l'unica guida del settore, Marco Sacco punito dalla "Rossa" che quando vuole fa le veci dei NAS: a farvi fare bella figura al bar pensiamo noi.
Le stelle cadenti della Guida Michelin 2025, tra naturali defezioni legate alle chiusure di fine dining premiati e ristoranti che non sono più stellati per demerito, nell'opinione della "Rossa".
La World's 50 Best annuncia l'ufficialità di Torino come sede della sua prossima premiazione: ma proprio alla vigilia della Michelin?
Verrà presentata domani, 5 novembre, la guida Michelin Italia 2025: ecco i nostri pronostici sulle nuove stelle, tra tifo, bisbiglii e voci di corridoio roboanti.
Secondo un recente rapporto indipendente, più della metà delle scatolette di tonno presenti sugli scaffali non sarebbe idoneo alla vendita a causa dell'eccessivo contenuto di mercurio.
Dopo tante opinioni, qualche dato: una ricerca di Pambianco registra un +17% nel mercato del fine dining, che evidentemente non è così morto.
Turni massacranti, contratti falsi e nessuna tutela per quattro euro l'ora.
Nell'inchiesta sulle attività informatiche illecite di Equalize spunta anche il nome di Barilla.
In attesa di svelare le stelle del 2025, la Guida Michelin pubblica i nuovi Bib Gourmand italiani, i locali segnalati per il rapporto qualità/prezzo.
La visita di Francesco Lollobrigida in Egitto ci regala un ministro particolarmente ispirato, tra memorie di guerra e l'inaugurazione del primo mercato contadino d'Africa.