Massimo De Marco

Alla fine è arrivata l'ufficialità: Lollobrigida firma il decreto, e sarà possibile produrre vini dealcolati anche in Italia.

Un autunno così così non ferma la crescita di Ferrero, che chiude anche quest'anno con fatturati in aumento.

Il governo ha deciso di intervenire sulle false recensioni online: ecco le proposte.

Effettivamente mancava un fantasy game dedicato alla cucina: abbiamo il FantaMasterChef ufficiale.

Cresce la preoccupazione negli USA per l'influenza aviaria: c'è un primo malato grave, e in California si prendono provvedimenti.

Nuovi guai per le pastaie di Bari vecchia: dopo le accuse di vendere pasta industriale, le autorità chiudono un home restaurant. È quello della "signora delle orecchiette".

Le associazioni dei consumatori fanno fronte comune contro la shrinkflation, e presentano al garante Mister Prezzi una serie di proposte per combattere le speculazioni.

Un'interessante ritrovamento tra gli scavi archeologici di Licata può fare luce su antiche abitudini alimentari.

Esperienze gourmet, arte, piccoli borghi e destinazioni "minori": il "Rapporto sul turismo enogastronomico italiano" indica dove i nuovi trend del comparto.

In uno spericolato intervento a Report, il presidente di Kimbo Mario Rubino si affida alla neuroscienze per giustificare l'amore dei napoletani per il caffè bruciato, con risultati poco convincenti.

Nelle selezioni di Masterchef, Bruno Barbieri ci ha stupiti con una sua personale teoria su risi e risotti.

Ha ricevuto il premio "Miglior panettone - Mercato Centrale" per la classifica dedicata ai panettoni di Dissapore. Ma Gian Paolo Capaldo (aka The Rag) non è solo un lievitista, e merita di essere conosciuto. La nostra intervista.