Marco Locatelli

La gastronomia Peck esce dai confini milanesi e apre un nuovo negozio a Forte dei Marmi, il quarto.

A Milano, il prossimo febbraio, la prima manifestazione dedicata al fenomeno emergente delle micro distillerie, all'insegna del mix tra artigianalità e nuove tecnologie.

Lo chef Giorgio Locatelli riapre la sua Locanda Locatelli a Londra, anche per cena. Il Regno Unito è vicino all'immunità di gregge.

L'Istituto Culturale Coreano promuove un corso online che insegna la preparazione del Kimchi anche in una forma "ibridata" con la tradizione italiana.

Per la campagna promozionale primaverile Birra Moretti incontra la nazionale pizzaioli acrobati in uno spot per la TV.

Avviato sei anni fa, l'Ue ha dato l'ok alla denominazione di origine protetta (Dop) per il formaggio Halloumi.

Birra Peroni si basa su una filiera agricola composta da 1.500 aziende italiane che producono complessivamente circa 55 mila tonnellate di orzo all'anno.

I semi della zostera marina, dal sapore "interessante" e ricchi di omega 6 e 9, sono diventati l'ingrediente speciale del ristorante tristellato spagnolo Aponiente.

Greenpeace: "L’Ue spende milioni di euro ogni anno per promuovere il consumo di carne"

Un video di protesta che pone l'accento sulle contraddizioni del decreto: i punti ristoro lungo l'autostrada, come Autogrill, possono lavorare, ma non i ristoranti.

Il ristorante Fuku di David Chang non parte proprio benissimo al suo esordio: ordini in ritardo, cibo freddo e mancante.

A chi raccoglie i rifiuti abbandonati offro una birra nel mio locale. È l'iniziativa ambientalista di un barista fiorentino.