Marco Locatelli
Il progetto Bi.Ar. promosso da Sardegna Ricerche, ha l'obiettivo di produrre una birra dal sapore 100% sardo e sfrutterà gli scarti come biocarburante e fertilizzanti.
Una bottiglia di Pétrus invecchiata per oltre un anno nello spazio sarà battuta all'asta da Christie's. La cifra? 1 milione di dollari.
Continua ad aggravarsi la fame nel mondo, con 20 milioni di persone in più colpite nel 2020 a causa della pandemia e delle guerre.
Dopo la riduzione del 30% introdotta dal decreto Sostegni lo scorso marzo, arriva una nuova misura che porta l'esonero totale del pagamento del canone Rai per bar, ristoranti, hotel e attività similari svolte da enti del Terzo settore.
Fino al 31 dicembre 2021 bar e ristoranti avranno l'esenzione del pagamento dell'occupazione di suolo pubblico. Sarà poi il governo a colmare il vuoto dei mancati introiti alle Amministrazioni comunali.
Milioni di cavallette hanno invaso la Sardegna mettendo in ginocchio centinaia di aziende agricole che lavorano nei campi lungo il fiume Tirso.
La regina Elisabetta lancia la sua birra ufficiale, prodotta con l'orzo biologico Laureate Spring coltivato sui terreni della tenuta di Sandringham.
Il leader della Lega, Matteo Salvini, punta il dito contro la scelta dell'Ue di dare l'ok alla commercializzazione delle tarme della farina come cibo.
I ristoranti di Mio Italia annunciano la riapertura, anche al chiuso, per pranzo e cena a partire da venerdì 7 maggio.
Secondo la chef stellata Cristina Bowerman in Italia non c'è ancora bisogno di mangiare insetti, ma potrebbero rivelarsi un'utile fonte di proteine alternativa alla carne e al pesce nei paesi molto poveri.
Presto in USA debutterà la ghost kitchen di Pepsi, dove le ordinazioni partono dalle bevande e poi viene proposto al cliente la migliore combinazione di cibi.
Le larve essiccate della tarma della farina potranno essere vendute sotto forma di snack o farina nei Paesi dell'Unione Europea.